Можно ли заразиться ботулизмом от консервированного горошка? — вопрос №1117354

Вероятность заражения ботулизмом от консервированного горошка очень низкая, особенно если консервы хранились и открывались правильно. Если у вас нет симптомов, таких как слабость, головокружение или проблемы с дыханием, переживать не стоит. Для профилактики следует соблюдать осторожность при выборе пищи и стараться есть только проверенные продукты.

Заражение ботулизмом от консервированного горошка возможно, но такая вероятность крайне низкая, особенно если консервированный продукт хранили правильно и он не имел внешних повреждений. Ботулизм вызывается токсином, который образуется при недостатке кислорода, и обычно распространен в домашних консервированных продуктах, где условия для размножения бактерий могут быть созданы. Ваша реакция на консервированный горошек может зависеть от его состояния и способа приготовления. Если вы не чувствуете никаких симптомов, таких как слабость, головокружение, сухость во рту или проблемы с дыханием, то повода для беспокойства нет. Для профилактики ботулизма в дальнейшем старайтесь избегать продуктов с сомнительным сроком годности и отсутствием информации о производителе. Если вы находитесь в поездке, выбирайте только проверенные бренды и настоятельно рекомендуем избегать местного производства консервов без сертификации. Хотя специфических препаратов для профилактики ботулизма не существует, поддержание хорошей гигиены в отношении питания и употребление безопасных, термически обработанных продуктов уменьшит риск не только ботулизма, но и других пищевых отравлений во время вашего путешествия.