Москва

ДОКТУ

Спроси врача chevron-right

Консультация терапевта онлайн chevron-right

Каковы риски ботулизма при использовании консервов?

Вопрос закрыт

Каковы риски ботулизма при использовании консервов? — вопрос №689411

Аноним, 32 года, женский пол

24 июня 2022 г. в 15:36

Здравствуйте! Я попробовала немного домашнего рассольника, который подарила мне тётя. Банк, которая была закрыта, я открывала ключом, и в процессе проткнула её. Я заметила, что со вкусом консервы всё выглядит нормально, хотя в интернете пишут, что ботулизм может быть даже при отсутствии видимых признаков. В связи с этим, есть ли риск заболеть ботулизмом? Если да, то через сколько могут появиться симптомы?

Ответы врачей

Медицинский консультант

5.0

Терапевт

Стаж 10 лет

Риск ботулизма есть, и вы абсолютно правы, что отсутствие видимых признаков не исключает заражение. Обязательно проследите за состоянием здоровья, особенно если появятся симптомы, такие как мышечная слабость или проблемы с дыханием. Также стоит рассмотреть возможность обращения к специалисту для проведения анализов на наличие токсинов, если будете сомневаться в безопасности пищи. В некоторых случаях для большей уверенности можно проконсультироваться с токсикологом.

25 июня 2022 г.

Дежурный врач

5.0

Терапевт

Стаж 10 лет

Да, риск ботулизма есть, особенно если консервы были приготовлены неправильно. Симптомы могут появиться от нескольких часов до нескольких дней после употребления зараженной пищи. Если у вас есть симптомы, такие как слабость, головокружение или зрительные нарушения, немедленно обращайтесь к врачу.

26 июня 2022 г.

Аноним, 28 лет, женский пол

06 октября 2024 г. в 23:56

Здравствуйте! Я готовила борщ из консервации, которая долго хранилась в шкафу. Теперь боюсь, что из-за неправильного хранения в банке мог развиться...

2 ответа

Какие риски заразиться ботулизмом при употреблении консервированного салата?

Аноним, 29 лет, женский пол

29 октября 2023 г. в 11:12

Я открыла консервированный салат из огурцов и попробовала его, однако вкус показался подозрительным. Хотя банка не была вздута, я заметила проблему с...

2 ответа

Есть ли риск ботулизма от посуды?

Аноним, 35 лет, женский пол

13 марта 2022 г. в 02:35

Я открыла банку с маринованными помидорами, и она была вздута. После этого мы вылили рассол и положили посуду в посудомойку. Я переживаю, есть ли риск...

2 ответа

Как долго проявляются симптомы пищевого отравления?

Аноним, 40 лет, женский пол

13 мая 2022 г. в 16:19

Я купила сендвич в кафе и, когда начала его жевать, обнаружила в нём что-то твёрдое, из-за чего во рту появилась горечь и неприятный привкус. Я...

2 ответа

Можно ли заболеть ботулизмом из-за протекающей бутылки?

Аноним, 21 год, женский пол

28 октября 2023 г. в 20:14

Я купила напиток в пластиковой бутылке, которая оказалась бракованной и протекала. Бутылка была не вскрыта на момент покупки. Могу ли я заразиться...

2 ответа

Есть ли риск ботулизма от открытых консервов?

Аноним, 44 года, мужской пол

18 ноября 2024 г. в 22:54

Добрый вечер! Я открыл банку домашних консервированных огурцов и заметил резкий запах, похожий на газ. На вкус огурцы были безвкусные, я сразу...

2 ответа

Могу ли я заболеть ботулизмом после вскрытия банки?

Аноним, 18 лет

29 апреля 2024 г. в 12:24

Вчера, когда я открыл банку с солеными огурцами, услышал странный звук, и теперь переживаю, что мог отравиться ботулизмом. Я приготовил солянку, но...

2 ответа

Есть ли риск ботулизма от консервированных огурцов?

Аноним, 35 лет, мужской пол

06 марта 2022 г. в 17:38

Здравствуйте, я несколько раз ел консервированные огурцы из банки с вздутой крышкой. На данный момент у меня нет выраженных симптомов, только...

2 ответа

Есть ли риск ботулизма от соленых огурцов с вздутой крышкой?

Alex, 25 лет, мужской пол

27 июля 2024 г. в 17:35

Здравствуйте, Нахожусь на даче ел салат с солеными огурцами его сделала мою мама, а потом я узнал что у банки с этими огурцами вздутая крышка была,...

2 ответа

Может ли быть ботулизм от детских мясных пюре?

Дмитрий, 20 лет, мужской пол

14 марта 2019 г. в 14:18

Здравствуйте, скажите, может ли быть от детских мясных пюре — детского питания типо фрутоняни или бабушкиного лукошка ботулизм, если сроки все в...

1 ответ

Терапевты онлайн

Рябоконь Алена Георгиевна
4.8
71 отзыв
Гастроэнтеролог, Маммолог, Онколог, Психиатр, Терапевт
Стаж 6 лет
Рябоконь Алена Георгиевна — гастроэнтеролог, маммолог, онколог, психиатр, терапевт, со стажем 6 лет. Принимает в клиниках: Центр Амбулаторной Онкологической Помощи «TERVE» и Медицинский центр «TERVE» на Партизана Железняка. Пациенты оставили 71 отзыв о враче на нашем сайте.
12169 ответов
Козловская Ольга Анатольевна
4.6
52 отзыва
Кардиолог, Терапевт
Стаж 15 лет, высшая категория
Козловская Ольга Анатольевна — кардиолог, терапевт, со стажем 15 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Областной госпиталь для ветеранов войн. Пациенты оставили 52 отзыва о враче на нашем сайте.
5428 ответов
Рахмонова Фарзона Сабуровна
4.9
36 отзывов
Гинеколог, Терапевт, Акушер, Врач УЗИ, Гинеколог-эндокринолог
Стаж 7 лет
Рахмонова Фарзона Сабуровна — гинеколог, терапевт, акушер, врач УЗИ, гинеколог-эндокринолог, со стажем 7 лет. Принимает в клиниках: Медок Раменки и Медок Мытищи. Пациенты оставили 36 отзывов о враче на нашем сайте.
4588 ответов