Опасен ли ботулизм от старых маринованных грибов? — вопрос №1073602

Да, существует вероятность ботулизма, особенно при неправильных условиях хранения. Рекомендуется не употреблять эти грибы и обратиться к врачу при появлении симптомов.

Существует вероятность ботулизма при употреблении старых маринованных грибов, особенно если они хранились в ненадлежащих условиях, как в вашем случае. Высокая температура и мутный маринад могут быть признаками того, что продукт подвержен порче или активному размножению бактерий. Отравление клостридиями, вызывающими ботулизм, может проявляться различными симптомами, включая слабость, головокружение, нарушение зрения и дыхательные проблемы. Если ваш отец уже съел грибы, важно немедленно обратиться к врачу, даже если он не ощущает симптомов. Врач сможет оценить ситуацию и, в зависимости от состояния, предложить необходимые действия, такие как наблюдение или госпитализацию. Также в будущем настоятельно рекомендую избегать употребления продуктов, которые не были должным образом консервированы или хранились в ненадлежащих условиях. Для сохранения здоровья в подобной ситуации можно рассмотреть возможность запланированной дегустации подтвержденных качественных консервированных грибов, чтобы избежать риска отравлений.