Ярославль

ДОКТУ

Спроси врача chevron-right

Консультация инфекциониста онлайн chevron-right

Может ли отварной картофель спровоцировать ботулизм?

Вопрос закрыт

Может ли отварной картофель спровоцировать ботулизм? — вопрос №292659

Дмитрий, 20 лет, мужской пол

12 апреля 2019 г. в 14:45

Здравствуйте, скажите, пожалуйста-может ли быть от отварного картофеля ботулизм, если его вдруг плохо помыли? Просто недавно варил картофель, до этого чистил, мыл, но, когда сварил были какие то черные крапинки, как частички земли что ли, где заметил такое-откинул, но мог пропустить. Скажите, может ли он быть из-за этого?

Ответы врачей

Александров Павел Андреевич

4.7

352 отзыва

Вирусолог, Гепатолог, Детский инфекционист, Инфекционист, Паразитолог

Стаж 15 лет, высшая категория

Здравствуйте! От варёного картофеля ботулизма быть не может.

12 апреля 2019 г.

Поблагодарить

Дежурный врач

5.0

Терапевт

Стаж 10 лет

Ботулизм вызывается бактериями, которые обычно не находят в отварном картофеле, так как при варке высокая температура уничтожает их. Если картофель был плохо очищен, теоретически можно было бы столкнуться с загрязнением, но ботулизм чаще связан с консервированными продуктами или неправильным хранением. Если вы заметили черные крапинки, это может быть остатки земли или повреждения клубней, но вряд ли это причина ботулизма. Главное - следить за чистотой продуктов и их хранением. Если у вас есть симптомы, как то тошнота, рвота или общее недомогание, стоит обратиться к врачу.

13 апреля 2019 г.

Медицинский консультант

5.0

Инфекционист

Стаж 10 лет

Отварной картофель, даже если на нем остались частицы грязи, вряд ли вызовет ботулизм, так как данный токсин обычно связывают с неправильно обработанными консервами. Если картофель был тщательно варен, то риск появления токсинов минимален. Тем не менее, если у вас есть опасения или возникли какие-либо неприятные симптомы после употребления, я рекомендую проконсультироваться с врачом.

15 апреля 2019 г.

Аноним, 36 лет, женский пол

22 ноября 2022 г. в 13:12

Здравствуйте, опасно ли есть свежую капусту, которая хранилась в вакуумной упаковке в холодильнике на протяжении двух недель, может ли это привести к...

2 ответа

Как распознать ботулизм у ребенка?

Аноним, 8 лет, женский пол

19 февраля 2024 г. в 00:00

Здравствуйте, у моего 8-летнего ребенка начался жидкий стул дважды, общее самочувствие неплохое, но он жалуется на спастическую боль в животе. Вчера...

2 ответа

Каковы риски ботулизма при использовании консервов?

Аноним, 32 года, женский пол

24 июня 2022 г. в 15:36

Здравствуйте! Я попробовала немного домашнего рассольника, который подарила мне тётя. Банк, которая была закрыта, я открывала ключом, и в процессе...

2 ответа

Каковы риски ботулизма от крабовых палочек?

Аноним, мужской пол

08 июля 2019 г. в 15:43

Здравствуйте. Я употреблял замороженные крабовые палочки "Санта Бремор", которые были в норме по срокам годности. Однако после их употребления я...

2 ответа

Можно ли получить ботулизм от крабовых палочек?

Аноним, 42 года, женский пол

12 июля 2023 г. в 16:47

Являются ли крабовые палочки потенциальным источником ботулизма, если им уже год, а срок годности составляет 1.5 года? Палочки безвкусные и, возможно,...

2 ответа

Могут ли квашеные огурцы вызывать ботулизм?

Алена, 40 лет, женский пол

09 июня 2024 г. в 19:59

Здравствуйте. Могут ли квашеные огурцы закатаные содержать ботулизм? Добавила в суп, прошли термическую обработку минут 30-40. У меня симптомы это...

3 ответа

Есть ли риск ботулизма от варёной картошки в пакете?

Наталья, 26 лет, женский пол

05 декабря 2020 г. в 19:00

Павел Андреевич добрый вечер,я вам писала по поводу ботулизма,так вот небольшое уточнение картошка изначально была в кулях наподобие тех в которых...

3 ответа

Может ли просроченная детская кашка вызвать ботулизм?

Дмитрий, 20 лет, мужской пол

23 февраля 2019 г. в 17:30

Здравствуйте. Вчера вечером выпил детскую кашку молочно-рисовую фрутоняня, которые в маленьких упаковках по 0.2., а сегодня смотрю, оказывается она...

1 ответ

Может ли это быть ботулизм?

Вадим, 19 лет, мужской пол

01 июня 2018 г. в 14:46

Здравствуйте, 15 марта употребил консервы в виде паштета покупного и вначале марта в виде кукурузы (купленной в фикс прайсе). Потом появилось ломота в...

1 ответ

Может ли это быть ботулизм?

Вадим, 19 лет, мужской пол

27 мая 2018 г. в 15:53

2 ответа

Инфекционисты онлайн

Александров Павел Андреевич
4.7
352 отзыва
Гепатолог, Инфекционист, Вирусолог, Паразитолог, Детский инфекционист
Стаж 15 лет, высшая категория
Александров Павел Андреевич — гепатолог, инфекционист, вирусолог, паразитолог, детский инфекционист, со стажем 15 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «О-Три». Пациенты оставили 352 отзыва о враче на нашем сайте.
6539 ответов
Бобровский Александр Иванович
5.0
57 отзывов
Гепатолог, Инфекционист
Стаж 45 лет, высшая категория
Бобровский Александр Иванович — гепатолог, инфекционист, со стажем 45 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «Наше здоровье» на Чайковского, 2а. Пациенты оставили 57 отзывов о враче на нашем сайте.
3019 ответов
Николаева Елена Николаевна
4.9
20 отзывов
Гепатолог, Инфекционист, Терапевт, Паразитолог
Стаж 25 лет, высшая категория
Николаева Елена Николаевна — гепатолог, инфекционист, терапевт, паразитолог, со стажем 25 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Поликлиника №2. Пациенты оставили 20 отзывов о враче на нашем сайте.
2566 ответов

Популярные инфекционисты

Клемина Марина Анатольевна
4.0
1 отзыв
Инфекционист
Стаж 41 год, высшая категория
Клиника «Томоград» на Толбухина
Прием от 1 400 руб.
пр-т Толбухина, д. 8/75
+7 (485) 297- ... показать
Когут Татьяна Александровна
4.8
6 отзывов
Иммунолог, Инфекционист, Педиатр, Детский инфекционист
Стаж 26 лет, высшая категория, кандидат медицинских наук
Медицинский центр «Семья 21 века»
пр-кт Ленина, д. 8
+7 (485) 270- ... показать
Кремнева Надежда Юрьевна
4.7
4 отзыва
Инфекционист
Высшая категория
Инфекционная клиническая больница
пр. Октября, д. 54
+7 (485) 273- ... показать

Ответим за 28 минут