Какое количество железа нужно для профилактики? — вопрос №1215464

Учитывая ваш вегетарианский рацион, рекомендуется следить за суточным потреблением железа в пределах 18 мг, однако важно помнить о плохом усвоении негемового железа. Включение в рацион продуктов, богатых витамином С, поможет улучшить его усвоение. Если вы испытываете симптомы дефицита, стоит пройти обследование.

Для профилактики железодефицита в вашем случае, принимая во внимание, что вы вегетарианка и ваш рацион не содержит источников гемового железа, рекомендуется дополнительно следить за уровнем двухвалентного железа в вашем организме. В целом, рекомендуемая суточная доза железа для женщин составляет около 18 мг. Однако, так как вы получаете в основном негемовое железо из растительных источников, следует учитывать, что его усвоение может быть менее эффективным. Для улучшения усвоения железа можно сочетать его потребление с продуктами, богатыми витамином С, такими как цитрусовые, болгарский перец или брокколи. При этом, если у вас имеются признаки усталости, слабости или любые другие симптомы, указывающие на возможный дефицит железа, имеет смысл пройти обследование и, возможно, проконсультироваться с врачом для определения индивидуальных потребностей. Обычно при отсутствии дефицита достаточно получения 8-18 мг железа в день из разных источников, включая добавки, если это необходимо.