Вопрос закрыт

Ботулизм в консервированных продуктах: возможно ли это? — вопрос №283812

Аноним, мужской пол
09 марта 2019 г. в 01:40
Интересует, возможно ли получить ботулизм от пресерва, то есть консервированных продуктов?
Ответы врачей
Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

Да, ботулизм может возникнуть от употребления консервированных продуктов, если они были неправильно приготовлены или хранились. Важно соблюдать технологию консервации и проверять банки на повреждения.

Медицинский консультант
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

Ботулизм действительно может возникнуть при употреблении консервированных продуктов, если они были неправильно подготовлены или хранились. Особую опасность представляют домашние консервы, где не всегда соблюдаются необходимые санитарные нормы и технологии. Приготовление консервов требует особой внимательности, включая соблюдение рекомендованных способов стерилизации и правильного хранения. Также важно помнить о том, что банки, которые имеют вздутия, повреждения или не обеспечивают герметичность, следует избегать. Для дополнительной безопасности рекомендуется использовать проверенные покупные консервы и внимательно следить за сроками годности. Необходимо быть внимательным к симптомам, таким как нарушение зрения, затрудненное глотание и мышечная слабость, которые могут быть признаками ботулизма. В случае сомнений лучше проконсультироваться со специалистом.

Похожие вопросы
Какова вероятность заразиться ботулизмом от мяса?
Аноним, 13 лет, женский пол
17 сентября 2024 г. в 18:30
Здравствуйте! Я очень мнительный человек и сильно переживаю из-за ботулизма. Я избегаю мясных продуктов и консервов из-за этой болезни, хотя на самом...
2 ответа
Чем опасен ботулизм при неправильном хранении консервации?
Аноним, 28 лет, женский пол
06 октября 2024 г. в 23:56
Здравствуйте! Я готовила борщ из консервации, которая долго хранилась в шкафу. Теперь боюсь, что из-за неправильного хранения в банке мог развиться...
2 ответа
Как избежать ботулизма после ужина с консервами?
Аноним, 32 года, женский пол
20 июня 2024 г. в 20:33
Добрый вечер. Я переживаю после ужина с ребенком, когда мы съели консервированную кукурузу. В банке я нашла странные черные куски слизи. Могли ли мы...
2 ответа
Может ли это быть ботулизм?
Аноним, 35 лет, женский пол
17 мая 2024 г. в 22:40
Здравствуйте, я съела вяленые помидоры, которые готовила сама, и через несколько дней у меня появилась боль в желудке и тошнота. Были однократные...
2 ответа
Есть ли риск ботулизма после употребления овощей из вздутой банки?
Аноним, 49 лет, женский пол
22 июня 2023 г. в 18:10
Я открыла банку с огурцами и помидорами, крышка немного вздулась. Мы попробовали и огурец, и помидор. Запах и вкус не изменились, но огурцы мягкие....
2 ответа
Может ли это быть ботулизм?
Аноним, женский пол
25 июня 2017 г. в 19:58
Добрый день. 15 числа я и моя сестра ели вяленую рыбку, а сегодня, 19 числа, сестра чувствует себя вяло и испытывает слабость. Температуры и других...
2 ответа
Опасны ли грибы в консервах?
Аноним
04 ноября 2016 г. в 18:06
Здравствуйте, отец съел грибы из банки, которая уже около года, но банка не вздута. Летом она стояла на балконе, где было жарко, около 30 градусов. Я...
2 ответа
Могут ли споры ботулизма размножаться в аспирине?
Аноним
17 марта 2023 г. в 13:58
Я добавляю 1 таблетку аспирина на 1 литр при засолке в банку. Могу ли я быть уверен, что споры ботулизма не размножатся в такой среде?
2 ответа
Как улучшить аппетит у малыша?
Аноним
15 марта 2017 г. в 23:53
У моего 10-месячного ребёнка постоянно плохой аппетит. Сначала он сосал грудь всего по три минуты из-за дисбактериоза, а потом не проявлял интереса к...
2 ответа
Можно ли употреблять домашние консервы?
Аноним, 25 лет, женский пол
14 февраля 2019 г. в 00:36
Добрый день! Я прочитала статью о ботулизме и теперь не знаю, можно ли есть домашние консервы, особенно если в них добавлены уксус и ацетилсалициловая...
2 ответа
Терапевты онлайн
  • Рябоконь Алена Георгиевна - Москва
    Рябоконь Алена Георгиевна
    Гастроэнтеролог, Маммолог, Онколог, Психиатр, Терапевт
    Стаж 6 лет
    Рябоконь Алена Георгиевна — гастроэнтеролог, маммолог, онколог, психиатр, терапевт, со стажем 6 лет. Принимает в клиниках: Центр Амбулаторной Онкологической Помощи «TERVE» и Медицинский центр «TERVE» на Партизана Железняка. Пациенты оставили 71 отзыв о враче на нашем сайте.
    12215 ответов
  • Козловская Ольга Анатольевна - Москва
    Козловская Ольга Анатольевна
    Кардиолог, Терапевт
    Стаж 15 лет, высшая категория
    Козловская Ольга Анатольевна — кардиолог, терапевт, со стажем 15 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Областной госпиталь для ветеранов войн. Пациенты оставили 52 отзыва о враче на нашем сайте.
    5497 ответов
  • Рахмонова Фарзона Сабуровна - Москва
    Рахмонова Фарзона Сабуровна
    Гинеколог, Терапевт, Акушер, Врач УЗИ, Гинеколог-эндокринолог
    Стаж 7 лет
    Рахмонова Фарзона Сабуровна — гинеколог, терапевт, акушер, врач УЗИ, гинеколог-эндокринолог, со стажем 7 лет. Принимает в клиниках: Медок Раменки и Медок Мытищи. Пациенты оставили 36 отзывов о враче на нашем сайте.
    4665 ответов
Ответим за 28 минут