Можно ли заразиться ботулизмом от консервов и соленой рыбы? — вопрос №818856

Да, существует риск ботулизма от неправильно приготовленных или хранившихся консервов, а также от соленой рыбы. Однако ботулизм не передается через грудное молоко, так что ваша жена не представляет угрозы для ребенка.

Риск заразиться ботулизмом действительно существует при употреблении консервов и соленой рыбы, особенно если условия их хранения были нарушены. Ботулизм вызывается токсином, который может образовываться в недостаточно термически обработанных или неправильно хранящихся продуктах, включая домашние и даже фабричные консервы. Важно обращать внимание на срок хранения и условия хранения продуктов. В случае с соленой рыбой, если она была неправильно подготовлена или хранилась в ненадлежащих условиях, тоже может возникнуть риск. Однако случаев ботулизма, связанных с фабричными консервациями, значительно меньше, так как такие продукты проходят контроль качества. На ваш вопрос о том, может ли ваша жена передать ботулизм через грудное молоко: ботулизм не передается через грудное молоко, но вам стоит быть осторожными с продуктами, которые она употребляет, чтобы гарантировать безопасность для ребенка. Рекомендуется также следить за состоянием здоровья каждого члена семьи. Если вы или ваша жена почувствуете любые необычные симптомы, такие как слабость, двоение в глазах или затруднения в глотании, немедленно обратитесь к врачу. Кроме того, разумно избегать употребления продуктов из сомнительных источников, таких как придорожные кафе, если вы не уверены в их качестве.