Вопрос закрыт

Каково допустимое количество «химической» еды? — вопрос №1294116

Аноним
20 сентября 2024 г. в 22:31
Здравствуйте, меня интересует, в каком количестве допустимо употреблять продукты с химическими добавками, таких как эмульгаторы и усилители вкуса? Ранее я питался обычной едой, но заметил, что в продуктах, таких как сардельки и колбасы, много непонятных веществ. Я перешел на более здоровую пищу, включая курятину на пару и овощи, но изменений не заметил. Может ли "химия" в еде быть безопасной, или лучше от нее вообще отказаться?
Ответы врачей
Медицинский консультант
5.0
Диетолог
Стаж 10 лет

Допустимое количество продуктов с химическими добавками зависит от конкретного вещества и его функционального назначения в пище. Например, как вы уже отметили, эмульгаторы и усилители вкуса используются для улучшения текстуры и вкуса. Они имеют свои установленные нормы потребления, которые основываются на научных исследованиях, которые подтверждают их безопасность. У разных добавок есть свои лимиты, и в большинстве случаев использование таких добавок не превышает установленные нормы. Однако важно понимать, что некоторые люди могут испытывать индивидуальную непереносимость определенных веществ, даже если они признаются безопасными. Если вас беспокоит количество добавок в вашем рационе, стоит читать этикетки и подбирать продукты с минимальным количеством таких веществ. Переход на более здоровую пищу, как вы заметили, может не давать немедленных результатов. Это может быть связано с тем, что ваше тело требует времени для привыкания к новой диете, и иногда необходимы дополнительные изменения — например, увеличение физической активности, что также играет ключевую роль в процессе улучшения здоровья. Вам стоит рассмотреть возможность консультации у диетолога, который поможет составить индивидуальный план питания, ориентируясь на ваши цели и пожелания. Кроме того, иногда полезно делать перерывы от определенных продуктов, чтобы оценить, как ваше самочувствие изменится при их отсутствии. Отказ от всех химических добавок может не всегда быть оправдан, поскольку важно искать баланс между качественным питанием и вкусом, а также учитывать, что не все добавки оказывают негативное воздействие на здоровье. Однако, выбирая продукты с меньшим количеством обработанных ингредиентов и отдавая предпочтение натуральным продуктам, вы, безусловно, делаете шаг в сторону улучшения своего рациона.

Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

Продукты с химическими добавками, такими как эмульгаторы, консерванты и усилители вкуса, часто вызывают беспокойство у потребителей. Во-первых, важно понимать, что не все химические добавки одинаковы. Многие из них являются безопасными и одобрены для использования различными регулирующими организациями, такими как Роспотребнадзор. Эти добавки используются для повышения сроков хранения, улучшения текстуры и вкуса продуктов. Относительно допустимого количества таких добавок, то их содержание в продуктах питания регламентировано: производители обязаны придерживаться норм, установленных законодательно. Обычно на упаковке можно найти перечень добавок с указанием их идентификационных номеров, что помогает вам оценить, что именно вы потребляете. Если вы заметили, что переход на более здоровую пищу не дал ощутимых результатов, это может быть связано с многими факторами, включая общий баланс вашего рациона, уровень физической активности и индивидуальные особенности вашего организма. Кроме того, слишком резкое изменение питания может привести к временным сбоям в организме. Отказ от всех химических добавок может быть сложным, так как в большинстве продуктов питания они присутствуют в определенных количествах. Тем не менее, вы можете стремиться к сбалансированному питанию, выбирая продукты с минимальным количеством добавок и выбирая натуральные продукты, которые содержат меньше обработанных компонентов. Если вас беспокоит конкретный продукт, вы можете обсудить это с врачом или диетологом, чтобы определить оптимальный подход для вашего здоровья. Важно ориентироваться на разнообразие и качество питания, а не только на его состав.

Похожие вопросы
Какой рацион питания поможет пополнеть?
Аноним
28 февраля 2022 г. в 14:47
Здравствуйте. Какой рацион питания нужно соблюдать, чтобы поправиться? У меня очень низкий вес, а обследование не показало никаких проблем со...
2 ответа
Как справиться с вечерним перееданием мучного?
Аноним
15 апреля 2021 г. в 12:24
Я много ем мучного по вечерам, хотя в течение дня и утром меня на это не тянет. Я питаюсь хорошо в течение дня, но вечером потребляю много мучных...
2 ответа
Как правильно похудеть и питаться?
Аноним, женский пол
12 января 2022 г. в 14:45
Здравствуйте! Мне 39 лет, рост 164 см, вес 134 кг, есть двое детей, последний из которых родился 2,8 года назад. У меня пупочная грыжа, но она не...
2 ответа
Почему не удается сбросить вес?
Аноним, 40 лет, женский пол
06 июля 2019 г. в 16:39
Добрый день, мне 40 лет, рост 173 см и вес 87 кг. Последние 2 месяца я пытаюсь сбросить вес, следуя диете на 1500 калорий в день, но моя масса тела...
2 ответа
Как правильно питаться для поддержания веса?
Аноним
02 сентября 2022 г. в 21:18
Добрый день! Подскажите, как правильно питаться, чтобы не набирать лишние килограммы и избежать строгих диет? Я женщина, 39 лет, рост 164 см, вес 65...
2 ответа
Почему я не могу похудеть?
Аноним
20 августа 2023 г. в 20:00
Здравствуйте, меня зовут Ольга, мне 13 лет, мой рост 154 см и вес 55 кг. Я очень хочу похудеть, но у меня не получается. Я пробовала дробное питание,...
2 ответа
Как преодолеть плато в снижении веса?
Аноним, 16 лет, женский пол
03 октября 2024 г. в 16:08
Здравствуйте, у меня рост 165 см и вес 53-54 кг. Я стараюсь худеть, уменьшая калории и занимаясь спортом, но вес застревает на уровне 53 кг. Как мне...
2 ответа
Стоит ли исключать молочные продукты и яйца при повышенном холестерине?
Гончаров Вячеслав, 63 года, мужской пол
14 февраля 2024 г. в 15:21
У меня немного повышен холестерин. Стоит ли мне полностью исключить из рациона сливочное масло, сыр, сметану, отварное куриное мясо, яйца, творог?
3 ответа
Как набрать вес при недостаточной массе тела?
Дарья, 19 лет, женский пол
22 октября 2023 г. в 16:27
Не могу набрать вес, при росте 175 вешу 54 кг, считается недовесом. К еде не привередлива, питаюсь хорошо, уже и таблетки для набора веса пила, и...
3 ответа
Правильная ли моя диета при снижении калорийности?
Никита, 17 лет, мужской пол
01 октября 2023 г. в 20:59
Здравствуйте, мне 17 мой вес был 96 при росте 188 см, питался около 3к калорий в день , сейчас потребляю 700-800 калорий в день с физической нагрузкой...
2 ответа
Диетологи онлайн
  • Горшкова (Аверьянова) Анастасия Геннадьевна - Москва
    Горшкова (Аверьянова) Анастасия Геннадьевна
    Диетолог, Эндокринолог
    Стаж 8 лет, вторая категория
    Горшкова (Аверьянова) Анастасия Геннадьевна — диетолог, эндокринолог, со стажем 8 лет, вторая категория. Принимает в клиниках: Клиника «Семейная» и Областной клинический перинатальный центр. Пациенты оставили 13 отзывов о враче на нашем сайте.
    3335 ответов
  • Лучанинова Надежда Яковлевна - Москва
    Лучанинова Надежда Яковлевна
    Диетолог, Терапевт
    Стаж 16 лет, первая категория
    Лучанинова Надежда Яковлевна — диетолог, терапевт, со стажем 16 лет, первая категория. Принимает в клиниках: Клиника «Диметра» на Салмышской и Клиника «Диметра» на Сакмарском переулке. Пациенты оставили 36 отзывов о враче на нашем сайте.
    1682 ответа
  • Черанева Вероника Александровна - Москва
    Черанева Вероника Александровна
    Гастроэнтеролог, Диетолог
    Стаж 17 лет, первая категория
    Черанева Вероника Александровна — гастроэнтеролог, диетолог, со стажем 17 лет, первая категория. Принимает в клиниках: «Здоровье 365» на Кузнечной и Центр медицинских услуг Новая больница. Пациенты оставили 9 отзывов о враче на нашем сайте.
    626 ответов
Ответим за 28 минут