Вопрос закрыт

Какие риски для здоровья ребёнка при употреблении недожаренного лосося? — вопрос №887127

Аноним, женский пол
06 апреля 2023 г. в 16:45
Добрый день! Каковы риски для здоровья моего двухлетнего ребёнка после употребления недожаренного лосося? Мы были в ресторане, и он съел несколько кусочков, которые оказались внутри сыроватыми. Шеф-повар объяснил, что это технология приготовления, но я беспокоюсь о возможных паразитах и инфекциях. Что мне теперь делать?
Ответы врачей
Медицинский консультант
5.0
Инфекционист
Стаж 10 лет

Недожаренный лосось действительно может содержать опасные паразиты и бактерии, что может быть особенно рискованно для детей. Кроме уже упомянутых инфекций, возможно также развитие аллергических реакций. Рекомендую внимательно следить за состоянием ребенка в течение ближайших нескольких дней. Если заметите изменения в его самочувствии или появление таких симптомов, как температура, сыпь или изменения в стуле, незамедлительно обратитесь к врачу. Также может быть полезно обсудить с педиатром возможность проведения анализов для исключения инфекционных заболеваний.

Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

Употребление недожаренного лосося может привести к риску заражения паразитами и инфекциями, такими как лососевая инфекция или токсоплазмоз. Наблюдайте за состоянием ребёнка и, если появятся симптомы, такие как тошнота, рвота или понос, обратитесь к врачу.

Похожие вопросы
Опасны ли червяки в скумбрии?
Аноним, 35 лет, мужской пол
17 ноября 2022 г. в 21:33
Я заметил червяков в скумбрии горячего копчения, которую купил в магазине. Когда я отделял мясо от хребта, в области брюха увидел что-то похожее на...
2 ответа
Проходит ли мясо термическую обработку?
Аноним, 39 лет, женский пол
15 июля 2023 г. в 20:18
Добрый вечер! Интересно, проходит ли сырое мясо, продающееся в магазинах, термическую обработку? Могу ли я быть уверенной, что при покупке говядины...
2 ответа
Что делать, если нашел червяка в рыбе?
Аноним, 36 лет, женский пол
05 августа 2022 г. в 18:00
Я нашла живого червяка в красной рыбе, которую уже съела. Я очень переживаю, что наелась этих червей. Как мне быть в этой ситуации?
2 ответа
Как защититься от паразитов после употребления рыбы?
Аноним
27 ноября 2020 г. в 20:58
Я купила слабосильную форель и съела кусок, а потом на другом обнаружила маленького червя. Подскажите, что делать? Есть ли риск заражения паразитами и...
2 ответа
Что делать, если ребёнок съел брокколи с червями?
Аноним, женский пол
01 мая 2020 г. в 00:00
Здравствуйте! На днях я быстро приготовила брокколи для своего малыша, помыла её чуть водой из крана и отварила всего на 1-2 минуты, чтобы она...
2 ответа
Опасны ли черви в селедке?
Аноним
18 апреля 2023 г. в 19:55
Здравствуйте! Я заметила червячков в свежемороженой селедке, когда её разделываю. Они появляются из брюшка рыбы, и однажды я даже увидела, как червь...
2 ответа
Можно ли есть рыбу с паразитами?
Аноним
17 ноября 2020 г. в 19:41
Здравствуйте. Я заметил, что при покупке солёной рыбы (сельдь, мойва, килька) в магазине, во время разделки часто встречаю червей-паразитов внутри...
2 ответа
Можно ли давать палтус при целиакии?
Аноним, 4 года, женский пол
27 марта 2024 г. в 01:02
Девочке 4-х лет с диагнозом 'целиакия' можно ли давать рыбу палтус?
2 ответа
Что делать после поедания зараженной рыбы?
Аноним, 28 лет, женский пол
22 февраля 2020 г. в 19:03
Добрый день! Мы ели терпуга горячего копчения и нашли червяка в мясе. Он был мертвый и длиной около 3 см. Мой малыш пробовал пару кусочков, но мы их...
2 ответа
Нужна ли рыба в рационе ребёнка?
Аноним
19 августа 2023 г. в 11:01
Здравствуйте! Моя дочь в возрасте 1 года и 5 месяцев не хочет есть рыбу. Она здорова и активно развивается, но после нескольких попыток предложить ей...
2 ответа
Инфекционисты онлайн
  • Александров Павел Андреевич - Москва
    Александров Павел Андреевич
    Гепатолог, Инфекционист, Вирусолог, Паразитолог, Детский инфекционист
    Стаж 15 лет, высшая категория
    Александров Павел Андреевич — гепатолог, инфекционист, вирусолог, паразитолог, детский инфекционист, со стажем 15 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «О-Три». Пациенты оставили 352 отзыва о враче на нашем сайте.
    6592 ответа
  • Бобровский Александр Иванович - Москва
    Бобровский Александр Иванович
    Гепатолог, Инфекционист
    Стаж 45 лет, высшая категория
    Бобровский Александр Иванович — гепатолог, инфекционист, со стажем 45 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «Наше здоровье» на Чайковского, 2а. Пациенты оставили 58 отзывов о враче на нашем сайте.
    3042 ответа
  • Николаева Елена Николаевна - Москва
    Николаева Елена Николаевна
    Гепатолог, Инфекционист, Терапевт, Паразитолог
    Стаж 25 лет, высшая категория
    Николаева Елена Николаевна — гепатолог, инфекционист, терапевт, паразитолог, со стажем 25 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Поликлиника №2. Пациенты оставили 21 отзыв о враче на нашем сайте.
    2955 ответов
Ответим за 17 минут