Вопрос закрыт

Опасны ли червяки в скумбрии? — вопрос №789662

Аноним, 35 лет, мужской пол
17 ноября 2022 г. в 21:33
Я заметил червяков в скумбрии горячего копчения, которую купил в магазине. Когда я отделял мясо от хребта, в области брюха увидел что-то похожее на червя. Рыба имела странный запах, и я с супругой успели съесть пару кусочков. Есть ли опасность для здоровья и стоит ли везти рыбу на экспертизу?
Ответы врачей
Медицинский консультант
5.0
Инфекционист
Стаж 10 лет

Червяки или паразиты, обнаруженные в скумбрии, являются серьезным сигналом о возможных проблемах с качеством продукта. Отмечая, что рыба имела странный запах и визуально были видны паразиты, стоит понимать, что это может указывать на неправильное хранение или обработку рыбы. Паразиты, такие как гельминты, могут быть потенциально опасны для здоровья человека и вызывать ряд заболеваний, включая пищевые инфекции, которые могут проявляться такими симптомами, как боли в животе, тошнота, рвота и диарея. Ваша ситуация требует внимания: важно следить за состоянием здоровья, особенно если вы или ваша супруга начнете испытывать какие-либо негативные симптомы после употребления рыбы. Я бы также рекомендовал не только сохранить оставшуюся рыбу для экспертизы, но и провести ее проверку в аккредитованной лаборатории, где смогут выявить наличие паразитов и других патогенов. Это не только поможет вам понять потенциальные риски, но также даст возможность предотвратить подобные случаи для других потребителей. При выборе рыбы в будущем, обращайте внимание на внешний вид, запах, а также на качество упаковки. Лучше избегать покупки рыбы, если есть сомнения в ее свежести или качестве, чтобы минимизировать риски для здоровья.

Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

Наличие червяков или паразитов в рыбе, особенно в скумбрии, может свидетельствовать о том, что рыба была повреждена или неправильно обработана. Важно отметить, что некоторые паразиты, такие как гельминты, могут быть опасны для человека и вызывать различные заболевания. Если рыба имела странный запах, это также может указывать на ее не свежесть и существование других проблем. Так как вы и ваша супруга уже съели часть этой рыбы, стоит быть внимательными к своему состоянию здоровья. Наиболее распространенные симптомы, связанные с потреблением зараженной рыбы, могут включать боли в животе, тошноту, рвоту или кишечные расстройства. Если у вас появятся подобные симптомы, рекомендуется обратиться к врачу. Что касается экспертизы, если у вас есть возможность, лучше сохранить оставшуюся рыбу и обратиться в лабораторию для проверки на наличие паразитов и других патогенных микроорганизмов. Это поможет не только вам, но и другим покупателям, если поднимется вопрос о качестве продукции в магазине. В дальнейшем, при покупке рыбы, обращайте внимание на ее внешний вид и запах, избегайте покупки сомнительных продуктов, которые могут представлять риск для здоровья.

Похожие вопросы
Проходит ли мясо термическую обработку?
Аноним, 39 лет, женский пол
15 июля 2023 г. в 20:18
Добрый вечер! Интересно, проходит ли сырое мясо, продающееся в магазинах, термическую обработку? Могу ли я быть уверенной, что при покупке говядины...
2 ответа
Что делать, если заметила подозрительный 'паразит' в рыбе?
Аноним, женский пол
05 июня 2022 г. в 23:52
Здравствуйте, я готовила радужную форель на пару и заметила в ней что-то похожее на толстую нитку длиной около 10 см. Я сильно переживаю, это может...
2 ответа
Что делать, если нашел червяка в рыбе?
Аноним, 36 лет, женский пол
05 августа 2022 г. в 18:00
Я нашла живого червяка в красной рыбе, которую уже съела. Я очень переживаю, что наелась этих червей. Как мне быть в этой ситуации?
2 ответа
Можно ли есть рыбу с паразитами?
Аноним
17 ноября 2020 г. в 19:41
Здравствуйте. Я заметил, что при покупке солёной рыбы (сельдь, мойва, килька) в магазине, во время разделки часто встречаю червей-паразитов внутри...
2 ответа
Что делать при обнаружении анизакидов в рыбе?
Аноним, 37 лет, женский пол
05 октября 2017 г. в 13:33
Я поймала форель в Карелии, заморозила её на 2-5 дней, затем разморозила, посолила и через сутки начала есть. В мясе обнаружила полуживых личинок...
2 ответа
Что делать, если съел заражённую рыбу?
Аноним, 41 год, женский пол
27 августа 2019 г. в 12:40
Здравствуйте. Я часто покупаю замороженного палтуса и готовлю его на пару. Однако вчера в рыбе я обнаружила комок, который выглядел как черви или...
2 ответа
Что это за белые точки в карасе?
Аноним, 28 лет, женский пол
19 сентября 2020 г. в 13:17
Я нашла много мелких белых точек в вяленом карасе, похожих на соль. Что это может быть за паразит и как можно предотвратить заражение?
2 ответа
Что делать после поедания зараженной рыбы?
Аноним, 28 лет, женский пол
22 февраля 2020 г. в 19:03
Добрый день! Мы ели терпуга горячего копчения и нашли червяка в мясе. Он был мертвый и длиной около 3 см. Мой малыш пробовал пару кусочков, но мы их...
2 ответа
Что делать, если обнаружил паразитов в рыбе?
Аноним, 54 года, женский пол
27 декабря 2023 г. в 13:01
Здравствуйте, мой муж засолил свежую кету и при употреблении нашел живого прозрачного червя. Он был не один. Что нам теперь делать? Есть ли риск...
2 ответа
Что делать с прозрачными червями в рыбе?
Аноним
21 февраля 2017 г. в 22:13
Я нашел прозрачных червей в мясе копченой кеты, купленной в магазине. Они выглядели как тонкие, свернутые колечки. Я переживаю, так как рыбу ел и мой...
2 ответа
Инфекционисты онлайн
  • Александров Павел Андреевич - Москва
    Александров Павел Андреевич
    Гепатолог, Инфекционист, Вирусолог, Паразитолог, Детский инфекционист
    Стаж 15 лет, высшая категория
    Александров Павел Андреевич — гепатолог, инфекционист, вирусолог, паразитолог, детский инфекционист, со стажем 15 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «О-Три». Пациенты оставили 352 отзыва о враче на нашем сайте.
    6602 ответа
  • Бобровский Александр Иванович - Москва
    Бобровский Александр Иванович
    Гепатолог, Инфекционист
    Стаж 45 лет, высшая категория
    Бобровский Александр Иванович — гепатолог, инфекционист, со стажем 45 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «Наше здоровье» на Чайковского, 2а. Пациенты оставили 58 отзывов о враче на нашем сайте.
    3042 ответа
  • Николаева Елена Николаевна - Москва
    Николаева Елена Николаевна
    Гепатолог, Инфекционист, Терапевт, Паразитолог
    Стаж 25 лет, высшая категория
    Николаева Елена Николаевна — гепатолог, инфекционист, терапевт, паразитолог, со стажем 25 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Поликлиника №2. Пациенты оставили 21 отзыв о враче на нашем сайте.
    2986 ответов
Ответим за 17 минут