Екатеринбург
Вопрос закрыт

Какие продукты запрещены при непереносимости глютена и лактозы? — вопрос №92070

Аноним
14 февраля 2017 г. в 16:03
Здравствуйте! Какие продукты нельзя употреблять при непереносимости глютена и лактозы? Например, кисломолочные продукты, такие как сметана, йогурт и простокваша, входят в список запрещённых, так как в них может использоваться загуститель – пшеничный крахмал, содержащий глютен. Но по уровню лактозы они вроде как разрешены?
Ответы врачей
Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

При непереносимости глютена следует избегать пшеницы, ржи и ячменя, а также продуктов, содержащих эти злаки. При непереносимости лактозы лучше отказывать себя от молочных продуктов, содержащих лактозу, хотя некоторые кисломолочные продукты могут быть безопасными, если они прошли ферментацию и содержат низкое количество лактозы. Важно внимательнее изучать состав продуктов.

Медицинский консультант
5.0
Диетолог
Стаж 10 лет

Запрещённые продукты при непереносимости глютена включают пшеницу, рожь, ячмень и все изделия, содержащие их. Что касается непереносимости лактозы, то следует избегать молочных продуктов без специальной обработки. Некоторые кисломолочные изделия действительно могут быть безопасными благодаря ферментации, но важно внимательно проверять их состав на предмет наличия глютена и лактозы. Рекомендую обратить внимание на продукты с маркировкой 'без глютена' и лактозы, а также использовать альтернативные источники кальция, такие как растительные напитки или обогащённые продукты.

Похожие вопросы
Как распознать непереносимость новой смеси?
Аноним, 33 года
04 апреля 2024 г. в 12:15
Здравствуйте! Мы решили перевести малышку со смеси НАН тройной комфорт на НАН козий. Состав у козьей смеси, по вашему мнению, лучше, и после трех...
2 ответа
Что такое непереносимость глютена?
Аноним, 32 года, мужской пол
14 декабря 2022 г. в 01:55
Добрый день! У меня есть результаты анализов на глютен и лактозу. Мой врач сказал, что мне нельзя их употреблять. Хотелось бы узнать мнение других...
2 ответа
Какой анализ делать на непереносимость глютена?
Аноним, 43 года, женский пол
08 февраля 2024 г. в 11:50
Здравствуйте. Какой конкретный анализ мне следует сдать, чтобы проверить непереносимость глютена? Я хочу именно узнать о непереносимости, а не о...
2 ответа
Какие продукты исключить при непереносимости глютена и лактозы?
Аноним
28 июля 2018 г. в 11:03
Можете уточнить, какие продукты не следует употреблять при непереносимости глютена и лактозы? Вы упоминали растительное молоко (соевое или овсяное),...
2 ответа
Следует ли исключить молочные продукты?
Аноним
03 апреля 2023 г. в 22:00
Добрый день, у меня непереносимость иммуноглобулина G на молоко, творог и сыр. По анализам у меня хорошая переносимость йогурта. Однако я хочу узнать,...
2 ответа
Вторичная недостаточность лактазы: это норма?
Аноним
01 апреля 2020 г. в 15:22
Добрый день! Врач сообщил, что у меня вторичная недостаточность лактазы, и для взрослого человека старше 35 лет это считается нормой. Это...
2 ответа
Как набрать вес без вреда для здоровья?
Аноним, 16 лет, женский пол
26 апреля 2019 г. в 14:28
Здравствуйте! Мне 16 лет, рост 166 см и вес 48 кг. Я похудела с 60 кг до 48 кг и хочу набрать вес, но при этом не чувствовать дискомфорт в животе от...
2 ответа
Что делать с непереносимостью молока и жидким стулом?
Аноним, 23 года, мужской пол
17 октября 2021 г. в 13:33
Здравствуйте! У нас возникают проблемы с жидким стулом, он бывает от 8 до 10 раз в сутки, живот вздут, есть колики. Врачи подозревают непереносимость...
2 ответа
Как проверить непереносимость глютена?
Екатерина, 31 год, женский пол
16 июля 2023 г. в 04:20
Здравствуйте! Подскажите, какой именно сдать анализ, чтобы узнать нет ли у меня непереносимости глютена? Симптомы: сыпь на плечах была всегда, но не...
3 ответа
Может ли это быть непереносимостью глютена?
Валерия, 34 года, женский пол
31 января 2017 г. в 04:49
Здравствуйте. Ребенку, ему 10 лет, в последнее время становится плохо после употребления зерновых и хлеба, мучных изделий. Может это быть реакцией на...
3 ответа
Диетологи онлайн
  • Горшкова (Аверьянова) Анастасия Геннадьевна - Екатеринбург
    Горшкова (Аверьянова) Анастасия Геннадьевна
    Диетолог, Эндокринолог
    Стаж 8 лет, вторая категория
    Горшкова (Аверьянова) Анастасия Геннадьевна — диетолог, эндокринолог, со стажем 8 лет, вторая категория. Принимает в клиниках: Клиника «Семейная» и Областной клинический перинатальный центр. Пациенты оставили 13 отзывов о враче на нашем сайте.
    3335 ответов
  • Лучанинова Надежда Яковлевна - Екатеринбург
    Лучанинова Надежда Яковлевна
    Диетолог, Терапевт
    Стаж 16 лет, первая категория
    Лучанинова Надежда Яковлевна — диетолог, терапевт, со стажем 16 лет, первая категория. Принимает в клиниках: Клиника «Диметра» на Салмышской и Клиника «Диметра» на Сакмарском переулке. Пациенты оставили 36 отзывов о враче на нашем сайте.
    1682 ответа
  • Черанева Вероника Александровна - Екатеринбург
    Черанева Вероника Александровна
    Гастроэнтеролог, Диетолог
    Стаж 17 лет, первая категория
    Черанева Вероника Александровна — гастроэнтеролог, диетолог, со стажем 17 лет, первая категория. Принимает в клиниках: «Здоровье 365» на Кузнечной и Центр медицинских услуг Новая больница. Пациенты оставили 9 отзывов о враче на нашем сайте.
    626 ответов
Ответим за 28 минут