Следует ли исключить молочные продукты? — вопрос №885214

С учетом вашей непереносимости иммуноглобулина G на молоко и других продуктов, бих рекомендовал исключить не только молочные продукты, но и все их производные, включая йогурт. Кефир, простокваша, ряженка и ацидолакт, хоть и могут иметь разные уровни переносимости, содержат молоко и есть риск возникновения аллергической реакции. Также учитывайте, что загустители в этих продуктах могут вызывать нежелательные эффекты из-за вашей непереносимости муки. Переход на растительные альтернативы, такие как миндальное или кокосовое молоко, может быть полезным решением, но вводите их в рацион постепенно под контролем специалиста, чтобы избежать новых аллергических реакций.

Исходя из вашей непереносимости иммуноглобулина G на молоко, творог и сыр, вам действительно следует быть осторожным с молочными продуктами. Хотя в ваших анализах указана хорошая переносимость йогурта, важно помнить, что каждый продукт может влиять на организм по-разному. Кефир, простокваша, ряженка и ацидолакт содержат молоко, поэтому в вашей ситуации их стоит рассматривать как потенциальные аллергены. Это означает, что даже если йогурт переносится хорошо, другие кисломолочные продукты могут вызвать аналогичные симптомы, такие как вздутие, спазмы и боли в животе. Что касается загустителей, они часто используются в производстве кисломолочных продуктов и могут содержать компоненты, к которым у вас также есть непереносимость. Если у вас идентифицирована непереносимость муки, это добавляет ещё один уровень сложности, так как некоторые загустители могут быть производными муки. Лучшим решением было бы исключить все молочные продукты, включая йогурт и кефир, чтобы предотвратить возможные реакции. Рекомендую провести тестирование на переносимость этих продуктов под наблюдением врача-аллерголога или диетолога, чтобы убедиться, что ваше состояние улучшается, и вы можете исключить любые продукты, вызывающие негативные реакции. Если вы хотите заменить молочные продукты, рассмотрите варианты растительных альтернатив, такие как миндальное, кокосовое или соевое молоко, учитывая, что и эти продукты также могут вызывать индивидуальную непереносимость, поэтому вводить их в рацион стоит постепенно.