Какие продукты запрещены при аллергии на бета-лактоглобулин? — вопрос №1036501

При аллергии на бета-лактоглобулин вашему ребенку следует избегать всех продуктов, содержащих этот белок. Бета-лактоглобулин – это один из основных белков, содержащихся в коровьем молоке и, следовательно, в молочных продуктах. В первую очередь необходимо исключить из рациона следующие продукты: молоко (включая цельное, сгущенное и сухое), йогурты, творог, сыр, масло и другие молочные изделия. Кроме того, вам следует внимательно читать этикетки на продуктах, так как бета-лактоглобулин может присутствовать не только в молочных продуктах, но и в некоторых переработанных продуктах, таких как кондитерские изделия, выпечка, кремы и соусы. Однако есть альтернативы. Вы можете рассмотреть возможность замены коровьего молока на безлактозные альтернативы, такие как молоко из сои, миндаля, кокоса, риса или овса, но убедитесь, что они не содержат следов коровьего молока. Также полезно проконсультироваться с аллергологом или педиатром для получения индивидуальных рекомендаций и составления безопасного меню для вашего ребенка.

Запрещены все молочные продукты, такие как молоко, йогурты, творог и сыр, так как они содержат бета-лактоглобулин. Кроме того, стоит быть внимательным к продуктам с содержанием этого белка в переработанном виде. Вместо молочных изделий вы можете использовать растительные альтернативы, но обязательно следите за метками на упаковках, чтобы избежать скрытого содержания коровьего молока. Консультация с врачом поможет выбрать безопасные и питательные варианты для питания вашего ребенка.