Можно ли употреблять ряженку и топленое молоко при аллергии на белок коровьего молока? — вопрос №734681

Ряженка и топленое молоко производятся из коровьего молока, и хотя в процессе их изготовления белки могут подвергаться частичному разрушению, это не означает, что они полностью безопасны для детей с аллергией на белок коровьего молока, особенно если у ребенка установлена аллергия на казеин и другие белки коровьего молока. Ряженка может содержать остаточные количества казеина, а также другие аллергенные белки, что может вызвать аллергическую реакцию даже у тех детей, у кого показатели аллергии невысокие. С точки зрения безопасности, пока у вашего ребенка сохраняется аллергия, рекомендуется исключить все продукты, содержащие коровье молоко, включая ряженку и топленое молоко. Для поддержания здоровья ребенка важно обеспечить ему полноценное питание без риска аллергических реакций. Что касается срока соблюдения диеты, это зависит от индивидуальных показателей и реакции ребенка. В большинстве случаев аллергия на белок коровьего молока может сохраняться несколько лет, поэтому важно регулярно консультироваться с аллергологом или педиатром, чтобы отслеживать динамику состояния и определять возможность введения молочных продуктов в рацион в будущем.

При наличии аллергии на казеин и белок коровьего молока употребление ряженки и топленого молока не рекомендуется, даже если показатели низкие, так как остаются остаточные количества аллергенных белков. Продолжительность диеты зависит от индивидуальной реакции ребенка, но аллергия на белок коровьего молока может сохраняться несколько лет. Регулярные консультации с аллергологом помогут отслеживать состояние и возможность введения молочных продуктов в рацион в будущем. Рассмотрите альтернативные продукты на основе растительного молока, чтобы обеспечить разнообразие в питании.