Что можно кушать при аллергии на молоко и яичный белок? — вопрос №1053341

Аллергия на молоко и яичный белок требует строгого соблюдения диеты, чтобы избежать нежелательных реакций. Как уже упоминалось, козье молоко может быть менее аллергенным, но важно помнить, что оно также содержит похожие белки, способные провоцировать аллергию. Рекомендую проконсультироваться с аллергологом, прежде чем вводить его в рацион вашего ребенка. Вместо молока, выбирайте растительные альтернативы, такие как миндальное, овсяное или соевое молоко. Убедитесь, что они не содержат молочных белков и соответствуют возрастным рекомендациям. Относительно молочных продуктов — старайтесь избегать всех продуктов, содержащих молоко и яичный белок. Для выпечки и других блюд можно использовать заменители яиц, такие как банановое или яблочное пюре, а также специальные смеси, предназначенные для аллергиков. Определённые виды картофельного или кукурузного крахмала также могут быть применены в качестве загустителей. Важно внимательно изучать этикетки и избегать продуктов, содержащих скрытые молочные или яичные ингредиенты. Рекомендую обратиться к аллергологу и детскому диетологу, чтобы составить разнообразный и сбалансированный рацион для вашего ребенка с учётом его аллергий и пищевых потребностей.

При аллергии на молоко и яичный белок важно строго избегать продуктов, содержащих эти аллергены. Козье молоко иногда считается менее аллергенным, чем коровье, но многие дети, имеющие аллергию на коровье молоко, могут также реагировать и на козье. Поэтому перед его введением в рацион стоит проконсультироваться с аллергологом или педиатром. Что касается молочных продуктов, ищите альтернативы на основе растительных источников, такие как миндальное, соевое, овсяное или кокосовое молоко. Также доступны безлактозные продукты, но проверьте на наличие яичного белка в их составе. Яйца полностью следует исключить из рациона, включая их использование в выпечке, так как даже малое количество яичного белка может вызвать аллергическую реакцию. Вместо этого для выпечки можно использовать заменители яиц, такие как банан, яблочное пюре или специальные порошковые заменители яиц, которые не содержат аллергены. Важно тщательно читать этикетки на продуктах, чтобы убедиться, что они не содержат молока или яиц. Рекомендуется также проконсультироваться с диетологом для составления безопасного и сбалансированного рациона для вашего ребенка.