При атрофическом гастрите очень важно придерживаться специальной диеты, чтобы минимизировать симптомы и поддерживать здоровье слизистой желудка. Общее правило, соблюдаемое при этой диете, состоит в том, чтобы избегать раздражающих и трудноусвояемых продуктов. В первую очередь, вам следует исключить острые, жареные, копченые и жирные блюда. Также следует ограничить потребление кислых продуктов, таких как цитрусовые, квашеная капуста и уксус. Кроме того, стоит избегать крепкого кофе, черного чая, алкогольных напитков и газированных напитков, так как они могут вызывать раздражение слизистой. Выпечка, особенно свежая, может также повредить желудку, поэтому стоит ограничить её употребление. Однако это не значит, что все продукты запрещены. Рекомендуется включать в рацион легко усваиваемые продукты, богатые витаминами и минералами. Подойдут отварные или запеченные блюда, нежирные сорта мяса (например, курица, индейка), рыба, различные каши (овсянка, гречка), а также молочные продукты (йогурты, творог). Овощи лучше употреблять в тертом виде или отварными. Фрукты также желательно есть в печеном или вареном виде. Что касается препаратов, такие как злаковые супы и слизистые отвары, могут быть рекомендованы, так как они обладают обволакивающим эффектом. Обязательно следите за режимом питания: маленькие порции, регулярные приемы пищи, избегание перекусов на бегу. Советую проконсультироваться с гастроэнтерологом или диетологом для индивидуального составления диеты, исходя из вашего состояния, чтобы обеспечить максимальную эффективность и комфорт.