Вопрос закрыт

Какая диета при хроническом панкреатите? — вопрос №203614

Аноним, женский пол
05 мая 2018 г. в 00:03
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, при хроническом панкреатите необходимо ли в течение всей жизни употреблять только протертую и отварную пищу? Разрешается ли есть сырые фрукты и овощи? Можно ли кушать зефир, мармелад или варенье? Спасибо за ответ.
Ответы врачей
Медицинский консультант
5.0
Гастроэнтеролог
Стаж 10 лет

Хронический панкреатит требует соблюдения диеты, однако это не означает, что на всю жизнь нужно ограничивать себя исключительно протертыми и отварными блюдами. Важно адаптировать рацион в зависимости от стадии заболевания и общего состояния здоровья. В период обострения предпочтительнее придерживаться легкой, легкоусвояемой пищи – протертые супы, каши и отварные белковые продукты. Когда состояние улучшается, можно постепенно вводить более разнообразные блюда, включая тушеные и запеченные овощи и нежирные сорта мяса. Сырые фрукты и овощи стоит вводить в рацион с осторожностью. Некоторые из них могут вызывать дискомфорт или обострение симптомов. Начинать лучше с небольших порций, внимательно наблюдая за реакцией организма. Если обнаруживается ухудшение самочувствия после употребления сырых продуктов, стоит временно исключить их из рациона. Что касается зефира, мармелада и варенья, они могут быть включены в диету в ограниченных количествах. Главное – не злоупотреблять сладостями, так как они содержат высокий уровень сахара и могут способствовать набору массы тела, что тоже нежелательно для пациента с заболеваниями поджелудочной железы. Рекомендуется обсудить с врачом или диетологом, какие конкретные продукты и в каком количестве можно включать в рацион, чтобы учитывать индивидуальные потребности и самочувствие.

Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

При хроническом панкреатите действительно требуется соблюдать определенную диету, однако строгие ограничения могут варьироваться в зависимости от стадии заболевания и состояния пациента. В целом, рекомендуется придерживаться принципов щадящей диеты, особенно в период обострения. Протертая и отварная пища является предпочтительной, так как она легче усваивается и не нагружает поджелудочную железу. По мере улучшения состояния можно постепенно вводить в рацион и более разнообразные продукты. Что касается сырых фруктов и овощей, то их употребление возможно, но стоит помнить о том, что некоторые из них могут вызывать дискомфорт. Важно начинать с небольших порций и внимательно следить за реакцией организма. Если вы замечаете ухудшение самочувствия, стоит отказаться от сырых продуктов на время. Что касается зефира, мармелада и варенья, их употребление в ограниченных количествах, как правило, допустимо. Эти продукты не содержат жира и не вызывают чрезмерной нагрузки на поджелудочную железу. Тем не менее, злоупотреблять сладостями не рекомендуется, особенно учитывая, что они могут содержать много сахара. Всегда лучше проконсультироваться с врачом или диетологом относительно конкретных продуктов в вашем рационе, чтобы учесть индивидуальные особенности вашего состояния.

Похожие вопросы
Насколько безопасен мой рацион?
Аноним
07 октября 2022 г. в 22:12
Добрый день! Скажите, пожалуйста, вредно ли есть каждый день около 8-10 яблок, что примерно составляет 1-2 кг? Также, можно ли считать мое питание...
2 ответа
Какие продукты опасны при беременности?
Аноним
17 октября 2019 г. в 22:27
Какие овощи и фрукты считаются опасными для употребления во время беременности?
2 ответа
Что можно есть при панкреатите?
Аноним
13 мая 2018 г. в 02:16
Какие продукты можно употреблять при панкреатите? Можно ли есть арбузы, дыни и летние ягоды? А разрешены ли свежие овощи и салаты с оливковым маслом?
2 ответа
Можно ли питаться только фруктами и овощами без потери мышечной массы?
Аноним, 28 лет, женский пол
17 августа 2022 г. в 13:52
Здравствуйте! Я снижаю вес и сейчас питаюсь 1200 ккал. Последние несколько месяцев вес был 75, а сейчас 67. Окончательная цель - 60-62 кг. Мне...
2 ответа
Как приучить ребенка к овощам и фруктам?
Аноним
11 апреля 2017 г. в 02:16
Как помочь моему трехлетнему сыну начать есть фрукты и овощи? Он до сих пор не любит их и даже может рвать от одного вида.
2 ответа
Сколько фруктов можно есть при похудении?
Аноним
25 октября 2022 г. в 23:46
Сколько фруктов и каких я могу есть в день, чтобы худеть, и до какого времени? Как насчет сладких овощей, таких как морковь и свекла?
2 ответа
Можно ли есть персики и хурму на жесткой диете?
Карина, 20 лет, женский пол
20 июня 2023 г. в 22:53
Персик можно кушать? Хурму Когда посадили на жёсткую диету Кушать только варёное. Кислое, острое и т.д нельзя Какие можно кушать фрукты, овощи?...
3 ответа
Какие продукты полезны при гепатите B и C?
Альберт, 32 года, мужской пол
27 февраля 2019 г. в 06:00
Какие фрукты и овощи можно есть при гипатите В и С?
3 ответа
Овощная или фруктовая диета: что лучше?
Султанова Роза Бугримовна, 46 лет, женский пол
19 августа 2017 г. в 03:50
Решили с подругой посидеть на диете. Дело, как вы понимаете нужное и полезное для организма и жизненного тонуса. Она предлагает фруктовую, я -...
3 ответа
Какая летняя диета способствует разнообразному потреблению овощей и фруктов?
Лариса, 25 лет, женский пол
08 июня 2017 г. в 03:06
На какую диету лучше летом обратить внимание, если есть желание максимально употреблять разные овощи и фрукты, а не лишь пару?
3 ответа
Гастроэнтерологи онлайн
  • Рябоконь Алена Георгиевна - Москва
    Рябоконь Алена Георгиевна
    Гастроэнтеролог, Маммолог, Онколог, Психиатр, Терапевт
    Стаж 6 лет
    Рябоконь Алена Георгиевна — гастроэнтеролог, маммолог, онколог, психиатр, терапевт, со стажем 6 лет. Принимает в клиниках: Центр Амбулаторной Онкологической Помощи «TERVE» и Медицинский центр «TERVE» на Партизана Железняка. Пациенты оставили 71 отзыв о враче на нашем сайте.
    12279 ответов
  • Пикулев Дмитрий Владиславович - Москва
    Пикулев Дмитрий Владиславович
    Гастроэнтеролог
    Стаж 40 лет, высшая категория, кандидат медицинских наук
    Пикулев Дмитрий Владиславович — гастроэнтеролог, со стажем 40 лет, кандидат медицинских наук, высшая категория. Принимает в клиниках: Институт педиатрии ПИМУ и Консультативно-диагностическое отделение с лучевой диагностикой и дневным стационаром Институт педиатрии ПИМУ. Пациенты оставили 114 отзывов о враче на нашем сайте.
    6733 ответа
  • Коренько Ирина Владимировна - Москва
    Коренько Ирина Владимировна
    Гастроэнтеролог, Терапевт, Врач УЗИ
    Стаж 15 лет
    Коренько Ирина Владимировна — гастроэнтеролог, терапевт, врач УЗИ, со стажем 15 лет. Принимает в клиниках: Клиника "Фемини» и Медицинский центр «ВироМед». Пациенты оставили 15 отзывов о враче на нашем сайте.
    763 ответа
Ответим за 28 минут