Что такое глютен и глютамин? В чем их разница? — вопрос №185560

Разница между глютеном и глютамином заключается в том, что глютен является белком, а глютамин — аминокислотой. Для набора мышечной массы важно не только количество белка, но и его качество. Рекомендуется включать в рацион разнообразные источники белка, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты, а глютен можно употреблять в умеренных количествах, если нет аллергии или непереносимости. Также стоит обратить внимание на общую калорийность рациона и включение углеводов для энергии и восстановления после тренировок.

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице и некоторых других злаках, а глютамин — это аминокислота, которая важна для метаболизма и восстановления. Глютен можно употреблять в умеренных количествах, если у вас нет непереносимости, но для набора мышечной массы важнее обеспечить достаточное количество белка в целом.