Примерное меню на 2 недели
День 1–7 (первая неделя)
Завтрак (8:00):
Овсяная каша на воде (40 г овсянки, 200 мл воды) — 150 ккал.
1 варёное яйцо — 70 ккал.
Чай без сахара (можно с 1 ч.л. мёда) — 10 ккал.
Итого: ~230 ккал.
Перекус (11:00):
1 яблоко (среднее, ~150 г) — 80 ккал.
Итого: 80 ккал.
Обед (13:00):
Гречка (50 г крупы в сухом виде, отварить) — 170 ккал.
Куриная грудка отварная (100 г) — 110 ккал.
Овощной салат (огурцы, помидоры, капуста, без масла, с лимонным соком) — 50 ккал.
Компот из сухофруктов без сахара (200 мл) — 50 ккал.
Итого: ~380 ккал.
Перекус (16:00):
Творог 5% жирности (100 г) — 120 ккал.
Итого: 120 ккал.
Ужин (18:30):
Рыба (минтай, треска) отварная или запечённая без масла (100 г) — 80 ккал.
Тушёные овощи (кабачок, морковь, капуста) — 100 г, 50 ккал.
Чай без сахара — 0 ккал.
Итого: ~130 ккал.
Итого за день: ~940 ккал. (Оставшиеся калории можно добавить за счёт увеличения порций овощей или добавления 1 ч.л. растительного масла в салат — это ещё 40 ккал.)
День 8–14 (вторая неделя)
Завтрак (8:00):
Пшённая каша на воде (40 г крупы, 200 мл воды) — 140 ккал.
1 варёное яйцо — 70 ккал.
Чай без сахара — 0 ккал.
Итого: ~210 ккал.
Перекус (11:00):
1 груша (средняя, ~150 г) — 80 ккал.
Итого: 80 ккал.
Обед (13:00):
Перловка (50 г крупы в сухом виде, отварить) — 160 ккал.
Индейка отварная (100 г) — 130 ккал.
Овощной салат (капуста, морковь, с 1 ч.л. растительного масла) — 80 ккал.
Компот из яблок без сахара (200 мл) — 40 ккал.
Итого: ~410 ккал.
Перекус (16:00):
Кефир 1% (200 мл) — 80 ккал.
Итого: 80 ккал.
Ужин (18:30):
Омлет из 2 яиц (без масла, на антипригарной сковороде) — 140 ккал.
Тушёные овощи (кабачок, цветная капуста) — 100 г, 50 ккал.
Чай без сахара — 0 ккал.
Итого: ~190 ккал.
Итого за день: ~970 ккал. (Можно добавить овощей или кусочек цельнозернового хлеба — 30 г, 70 ккал.)
Продление на 3–4 недели
Чередуйте крупы (гречка, овсянка, пшено, перловка).
Меняйте белковые продукты: курица, индейка, рыба (минтай, треска, хек), яйца, творог.
Овощи: капуста, морковь, кабачки, огурцы, помидоры — можно чередовать в свежем или тушёном виде.
Фрукты: яблоки, груши (1–2 в день, лучше несладкие).
Напитки: чай без сахара, компот без сахара, вода (1,5–2 литра в день).
Важные замечания:
Соль: Ограничьте до 5 г в день (1 ч.л.), чтобы избежать отёков.
Масло: Если добавляете растительное масло, не более 1–2 ч.л. в день.
Порции: Взвешивайте еду на весах, чтобы контролировать калории.
Голод: Если чувствуете сильный голод, добавьте больше овощей (они низкокалорийные) или выпейте воды/чая.
Остеопороз: Для поддержки костей добавьте в рацион продукты с кальцием: творог, кефир. Если врач разрешит, можно обсудить добавки кальция и витамина D (например, кальций 500 мг + витамин D 800 МЕ в день).