Почему при НЯК нельзя есть картофель и фрукты? — вопрос №250405

Некоторые продукты, такие как картофель и фрукты, могут вызывать раздражение кишечника и усугублять симптомы при язвенном колите. Хотя картофель содержит крахмал, который может обволакивать, он также может быть трудно усваиваемым. Молочные продукты и бобовые действительно могут вызвать метеоризм, а фрукты иногда содержат сахара, способствующие диарее. Сбалансированное питание с ограничением этих продуктов может помочь улучшить состояние.

При не язвенном кольте (НЯК) важно внимательно подходить к выбору продуктов, поскольку некоторые из них могут усугубить воспаление и вызвать дискомфорт. Картофель, хоть и считается нейтральным продуктом, может быть сложно усваиваемым в случае обострения болезни. Он может провоцировать вздутие живота и дискомфорт у некоторых пациентов. Фрукты, хотя и богаты витаминами и клетчаткой, могут содержать сахара, такие как фруктоза, которые могут усугублять диарею и раздражение кишечника, особенно если их употреблять в большом количестве или в сыром виде. Молочные продукты действительно могут быть полезными благодаря пробиотикам, но у многих пациентов с НЯК наблюдается непереносимость лактозы, что может приводить к дополнительным проблемам с пищеварением. Капуста и бобовые содержат клетчатку и определенные соединения, которые, в свою очередь, могут способствовать метеоризму и ухудшению состояния. Для восстановления кишечной флоры и улучшения состояния кожи можно рассмотреть добавление в рацион нежирного отварного мяса, каш и хорошо приготовленных овощей. Консультация с диетологом может быть полезной для составления сбалансированного меню, максимально щадящего для вашего состояния. Также стоит обратить внимание на способы приготовления: запекание, варка или приготовление на пару помогут сохранить питательные вещества и облегчить усвоение пищи.