Почему нельзя давать кукурузу и зеленый горошек в ДДУ? — вопрос №1188893

Кукуруза и зеленый горошек могут вызывать аллергические реакции или проблемы с пищеварением у некоторых детей, а также имеют низкую питательную ценность по сравнению с другими продуктами. Важно учитывать возраст детей и их особенности при составлении рациона.

В детских дошкольных учреждениях установлены строгие нормы и рекомендации по питанию детей, основанные на исследованиях и практическом опыте. Кукуруза и зеленый горошек иногда не рекомендуются в детском меню из-за риска аллергических реакций, а также возможности нарушений пищеварения, особенно у детей младшего возраста, чья пищеварительная система еще не полностью адаптирована к разнообразным продуктам. Эти продукты также могут содержать консерванты и добавки, не подходящие для детей в силу их влияния на здоровье. Кроме того, кукуруза и зеленый горошек обладают низкой питательной ценностью по сравнению с другими овощами, такими как брокколи или цветная капуста, которые более полезны благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Важно также учитывать, что дошкольное учреждение обязано обеспечивать сбалансированное питание, содержащее достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Вместо кукурузы и зеленого горошка следует использовать более подходящие для детского рациона продукты, такие как морковь, свекла, тыква, шпинат или другие овощи и фруктовые пюре, которые содержат больше клетчатки и необходимых элементов, способствующих росту и развитию ребенка.