Почему не могу есть термически обработанную пищу? — вопрос №1070254

Судя по вашему описанию, ситуация может быть связана с непереносимостью определенных продуктов, возможно, кулинарной обработкой, как вы упомянули, например, нагреванием до высоких температур, что может изменять структуру белков и других веществ в пище. Неспособность усваивать термически обработанную пищу, выражающаяся в тошноте и опухании, может указывать на проблемы с желудком, такие как гастрит или даже аллергические реакции. Рекомендуется вести пищевой дневник, чтобы выявить точные сочетания продуктов, которые вызывают проблемы. Также стоит рассмотреть возможность консультации гастроэнтеролога для более глубокой оценки вашего состояния, а возможно, и аллерголога, если подозрения на аллергию в действительности имеют место. Кроме того, иногда пациенты находят облегчение через постепенное введение термически обработанных продуктов в рацион, начиная с очень легких, например, паровых овощей или куриного бульона. Важно избегать резких изменений в рационе и внимательно следить за своим состоянием.

Ваши симптомы могут быть связаны с непереносимостью определенных продуктов или расстройством пищеварения. Рекомендуется обратиться к врачу для диагностики и возможных анализов.