При гипертрофическом гастрите и кандидозном рефлюкс эзофагите действительно существует определенная сложность в выборе диеты, так как два этих состояния требуют разных подходов к питанию. При гастрите рекомендован стол номер 1, который исключает многие продукты, что может усложнять питание, особенно в контексте наличия кандидоза, требующего употребления овощей и молочных продуктов. Во-первых, важно помнить, что необходимо соблюдать режим питания: еда должна быть дробной, то есть 5-6 раз в день небольшими порциями. Это помогает снизить нагрузку на желудок и улучшает пищеварение. Во-вторых, следует обратить внимание на текстуру пищи. При гастрите лучше употреблять мягкие и пюреобразные продукты, минимизируя механическое раздражение слизистой. Поэтому предпочтение стоит отдать запеченным или приготовленным на пару овощам, но избегать грубой клетчатки и кислых продуктов. Например, тыква, картофель, морковь могут быть в вашем рационе, но в отварном или запеченном виде. Что касается молочных продуктов, то лучше включать в меню нежирные кисломолочные продукты, такие как нежирный йогурт или кефир, но с осторожностью, поскольку некоторые люди с гастритом могут не переносить молоко. Проконсультируйтесь с вашим врачом о возможности их употребления во время лечения. Не забывайте о белках, которые также жизненно необходимы. Рекомендуется включить в рацион нежирное мясо, рыбу и яйца, которые не будут раздражать желудок. Также стоит избегать острых, жареных, копченых и консервированных продуктов, которые могут вызвать обострение гастрита. Сладкие блюда и продукты, содержащие сахар, могут усугубить кандидоз, поэтому их нужно ограничить. Итак, рекомендуется разработать индивидуальный план питания, который будет учитывать оба эти состояния. Может потребоваться консультация диетолога, специализирующегося на заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Важно помнить, что вся еда должна быть теплой — слишком горячая или холодная пища может усугубить симптомы. Обсуждайте изменения в диете с вашим лечащим врачом, чтобы они соответствовали вашим медицинским нуждам.