Какие продукты помогут набрать вес при гастрите? — вопрос №369111

При гастрите и дуоденогастрите важно придерживаться диеты, которая будет одновременно безопасной для желудка и способствовать набору веса. Для этого рекомендуется включать в рацион следующие продукты: Каши: Овсяная, рисовая, гречневая и манная каши хорошо усваиваются и являются источником углеводов, что поможет повысить калорийность рациона. Молочные продукты: Творог, йогурты, кефир и нежирные молочные продукты содержат белок и кальций. Для набора веса лучше выбирать продукты с повышенным содержанием жиров. Постные виды мяса: Курица, индейка, кролик — хорошо подходят. Их можно запекать, делать котлеты на пару или тушить. Рыба: Идеальны жирные сорта (лосось, скумбрия), так как они богаты омега-3 жирными кислотами. Овощи: Картофель, морковь и тыква могут быть полезны. Их лучше запекать или готовить на пару, избегая острых и слишком кислых овощей. Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки содержат много энергии и полезных жиров. Пюрированные супы: Приготовленные на нежирном бульоне или овощных отварах, позволяют добавлять больше калорий путем добавления сметаны или сливок. Фрукты: Бананы и запеченные яблоки являются хорошими источниками углеводов и калорий. Важно также соблюсти режим питания — лучше есть небольшими порциями, но чаще, чтобы не перегружать желудок. Работайте с врачом или диетологом, чтобы составить план питания, учитывающий ваше состояние и облегчение симптомов гастрита.

Важно учитывать, что увеличение веса при гастрите и дуоденогастрите требует внимательного подхода к выбору продуктов. К тому, что уже перечислено, можно добавить несколько рекомендаций и уточнений. Во-первых, подходящей альтернативой кашам могут быть пудинги, например, из риса или манки, которые легко усваиваются и обладают мягкой текстурой. Во-вторых, стоит обратить внимание на яйца, так как они содержат высококачественный белок. Их можно есть как вареными, так и в виде омлетов. Для увеличения калорийности омлеты можно готовить с добавлением сыров, что также будет полезно для поддержания уровня кальция. В третьих, желательно включать бульоны, но не слишком жирные, как основу для супов. Бульон придаст дополнительную питательность и поможет лучше усваивать другие продукты. Чечевица — это еще один ценный источник белка и углеводов, её может быть кукуруза или мягкие сорта фасоли. Десерты на основе кисломолочных продуктов, такие как запеканки и муссы, также могут быть хорошими для добавления калорий. Важно помнить о частоте приемов пищи: лучше есть небольшими порциями 5-6 раз в день. Не забудьте проконсультироваться с врачом или нутрициологом для индивидуальной настройки питания, учитывайте свои ощущения и реакции организма на новые продукты.