При болезни Крона очень важно правильно составлять диету, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, а также минимизировать симптомы. Разнообразить вашу диету можно несколькими способами.
Добавление новых источников белка: Вместо обычного мяса попробуйте рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Также можно использовать бобовые, такие как чечевица или фасоль, если они хорошо переносятся.
Овощи и фрукты: Выбирайте вареные или запеченные овощи, так как они легче усваиваются. Овощи, такие как картофель, морковь, свекла и тыква, могут стать хорошим дополнением. Что касается фруктов, то бананы, яблоки и груши в запеченном виде или пюре могут быть более приемлемыми, чем сырые.
Злаки: Включите в рацион безглютеновые злаки, такие как рис, овес (обязательно безглютеновый), гречка и киноа. Это поможет разнообразить углеводные источники и избегать мучных изделий.
Полиненасыщенные жиры: Оливковое масло, льняное масло и авокадо могут быть хорошими источниками полезных жиров. Они помогут вам поддерживать здоровье сердца и общее состояние организма.
Способы приготовления: Разнообразьте свои блюда, используя различные методы приготовления – готовьте на пару, запекайте, тушите. Это сделает еду более интересной и вкусной.
Пробуйте новые рецепты: Вместо привычных блюд ищите адаптированные рецепты, которые подходят для людей с болезнью Крона. Существуют множество книг и онлайн-ресурсов, которые посвящены этому вопросу.
Добавление пряностей: Используйте пряности и травы для улучшения вкуса, но будьте осторожны с острыми специями, так как они могут вызвать обострение симптомов. Важно, чтобы любые изменения в диете обсуждались с вашим лечащим врачом или диетологом, чтобы убедиться, что они подходят вам и не ухудшают состояние. Также полезно вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты вызывают дискомфорт и какие лучше всего усваиваются.
Москва
Личный кабинет 
