Вопрос закрыт

Есть ли паразиты в рыбе и капусте? — вопрос №1187986

Аноним, 23 года, женский пол
06 мая 2024 г. в 20:57
Здравствуйте, я купила замороженное филе форели и цветную капусту. Сегодня, разморозив рыбу, заметила после приготовления на тарелке мелких прозрачных червячков. Возникло ли это из-за недостаточной разморозки капусты и есть ли риск, что и она могла быть заражена? Что в таком случае делать?
Ответы врачей
Медицинский консультант
5.0
Инфекционист
Стаж 10 лет

Паразиты в рыбе действительно встречаются, но цветная капуста обычно не является носителем паразитов. Мелкие червячки в рыбе могут возникнуть даже при правильном хранении. Также, учитывая вашу ситуацию, советую тщательно очищать и обрабатывать не только рыбу, но и овощи, чтобы избежать любых рисков. Если вы испытываете дискомфорт, обратитесь к врачу для консультации.

Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

В рыбе действительно могут встречаться паразиты, однако цветная капуста, как правило, ими не заражена. Прозрачные червячки в рыбе могут быть незаметными в процессе приготовления, но это не обязательно указывает на неправильное хранение или разморозку. Лучше всего избежать употребления зараженной рыбы и проконсультироваться с врачом, если у вас возникли симптомы. Капусту можно безопасно готовить после тщательной промывки.

Похожие вопросы
Проходит ли мясо термическую обработку?
Аноним, 39 лет, женский пол
15 июля 2023 г. в 20:18
Добрый вечер! Интересно, проходит ли сырое мясо, продающееся в магазинах, термическую обработку? Могу ли я быть уверенной, что при покупке говядины...
2 ответа
Что делать, если нашел червя в рыбе?
Аноним, 38 лет, женский пол
16 декабря 2024 г. в 11:52
Я обнаружила маленького прозрачного червя в горбуше слабой соли, которую успела съесть. Боюсь заразиться. Что мне делать и нужно ли принимать какие-то...
2 ответа
Опасны ли черви в селедке?
Аноним
18 апреля 2023 г. в 19:55
Здравствуйте! Я заметила червячков в свежемороженой селедке, когда её разделываю. Они появляются из брюшка рыбы, и однажды я даже увидела, как червь...
2 ответа
Какова вероятность заражения белыми червями из скумбрии?
Аноним, 32 года, женский пол
02 мая 2017 г. в 19:12
Добрый вечер! Я купила малосоленую скумбрию в вакууме и заметила в ней какие-то белые черви. Какова вероятность того, что я могу заразиться?
2 ответа
Опасна ли вяленая рыба с паразитами?
Аноним, 3 года, мужской пол
16 ноября 2017 г. в 02:38
Здравствуйте! Я купил вяленую рыбу и заметил на ней черные точки и дохлых червей. Переживаю, опасно ли это для здоровья, если я уже немного съел этой...
2 ответа
Что это за белые точки в карасе?
Аноним, 28 лет, женский пол
19 сентября 2020 г. в 13:17
Я нашла много мелких белых точек в вяленом карасе, похожих на соль. Что это может быть за паразит и как можно предотвратить заражение?
2 ответа
Как влияет длительная варка на витамины в рыбе?
Аноним, 38 лет, женский пол
05 мая 2016 г. в 15:16
Здравствуйте! У нас возник спор о том, сохраняются ли витамины и микроэлементы в рыбе при её длительной термической обработке, например, при...
2 ответа
Опасно ли есть рыбу с червями?
Аноним, 28 лет, женский пол
26 мая 2022 г. в 01:48
Здравствуйте! Мы с мужем купили нерку холодного копчения и обнаружили в ней двух длинных червей, похожих на фунчозу. Мы нашли их, когда доедали рыбу....
2 ответа
Что делать с прозрачными червями в рыбе?
Аноним
21 февраля 2017 г. в 22:13
Я нашел прозрачных червей в мясе копченой кеты, купленной в магазине. Они выглядели как тонкие, свернутые колечки. Я переживаю, так как рыбу ел и мой...
2 ответа
Безопасно ли есть речную рыбу?
Аноним
19 июля 2022 г. в 18:10
Меня угостили замороженной речной рыбой, но у меня есть опасение по поводу паразитов. Если я её сварю, избавлюсь ли я от них или лучше не рисковать и...
2 ответа
Инфекционисты онлайн
  • Александров Павел Андреевич - Москва
    Александров Павел Андреевич
    Гепатолог, Инфекционист, Вирусолог, Паразитолог, Детский инфекционист
    Стаж 15 лет, высшая категория
    Александров Павел Андреевич — гепатолог, инфекционист, вирусолог, паразитолог, детский инфекционист, со стажем 15 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «О-Три». Пациенты оставили 352 отзыва о враче на нашем сайте.
    6545 ответов
  • Бобровский Александр Иванович - Москва
    Бобровский Александр Иванович
    Гепатолог, Инфекционист
    Стаж 45 лет, высшая категория
    Бобровский Александр Иванович — гепатолог, инфекционист, со стажем 45 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «Наше здоровье» на Чайковского, 2а. Пациенты оставили 57 отзывов о враче на нашем сайте.
    3025 ответов
  • Николаева Елена Николаевна - Москва
    Николаева Елена Николаевна
    Гепатолог, Инфекционист, Терапевт, Паразитолог
    Стаж 25 лет, высшая категория
    Николаева Елена Николаевна — гепатолог, инфекционист, терапевт, паразитолог, со стажем 25 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Поликлиника №2. Пациенты оставили 21 отзыв о враче на нашем сайте.
    2623 ответа
Ответим за 28 минут