Опасен ли компот из пораженных сливы? — вопрос №736133

Не стоит переживать из-за насекомых, если компот был сварен и закрыт в стерильные банки. При условии, что вы тщательно промыли сливы и соблюдали технологию консервирования, риск ботулизма остается низким. Однако, если у вас есть сомнения относительно качества компота, лучше воздержаться от его употребления. Следите за своим самочувствием, и если будут неприятные симптомы, советую обратиться к врачу.

Компот из сливы, даже если плоды были поражены насекомыми, обычно безопасен для употребления, если они были хорошо промыты и правильно закрыты. Ботулизм чаще всего связан с недостаточной термообработкой или неправильным хранением продуктов, а также с использованием нестерильной банки. Если компот был сварен и закатан в стерильные банки, вероятность возникновения ботулизма минимальна. Однако важно следить за тем, чтобы при использовании продуктов они были свежими и без видимых признаков плесени или порчи. Если у вас есть сомнения относительно качества консервов, лучше не рисковать и не употреблять их.