Что означает реакция на продукты и как с ней справляться? — вопрос №1396380

Судя по вашим симптомам и результатам проб, ваша реакция, скорее всего, связана с пищевой непереносимостью, а не с аллергией. Это подтверждает отсутствие кожных высыпаний и нормальные показатели иммуноглобулина Е. Поскольку вы отметили, что отеки и боли возникают после употребления продуктов с повышенным уровнем IgG, следует продолжать исключать эти продукты из рациона. Что касается овощей с некоторыми повышенными индексами, к ним стоит подходить осторожно; возможно, вам стоит исключить их на период, чтобы проверить реакцию организма. Кроме того, рекомендую обеспечить необходимую медицинскую поддержку, включая консультацию гастроэнтеролога и, возможно, психолога, ведь длительная непереносимость может оказывать влияние на эмоциональное состояние. При ведении дневника питания вы сможете более точно отслеживать свои реакции и в будущем избегать продуктов, вызывающих дискомфорт.

Реакция на продукты, которую вы описываете, может быть связана с развитием пищевой непереносимости, а не аллергии, так как у вас нет выраженных кожных реакций и уровни иммуноглобулина Е в норме. Пищевая непереносимость может проявляться задержкой в проявлении симптомов, как в вашем случае, когда реакция возникает через 7-10 часов после употребления пищи. Это может быть связано с нарушениями в работе пищеварительной системы или с индивидуальной реакцией организма на определенные компоненты пищи. Ваши симптомы, такие как вздутие живота, боль, запоры и отеки, могут указывать на чувствительность к определенным пищевым продуктам. Повышенные уровни IgG на молоко, яичный белок и крупы подтверждают, что ваш организм реагирует на них. Исключение этих продуктов из рациона может помочь облегчить ваши симптомы. Что касается овощей и продуктов с немного повышенными показателями IgG, следует проявлять осторожность. Рекомендую вести дневник питания, где вы будете записывать, что едите, и реакции вашего организма. Хорошая практика также - вводить продукты по одному, наблюдая за реакцией, чтобы понять, какие именно из них вызывают симптомы. Важно помнить, что восстановить нормальное питание после исключения определенных продуктов можно, но делать это нужно постепенно и внимательно, особенно учитывая, что у вас уже есть подтвержденная реакция. Консультация с диетологом может оказаться полезной. Специалист поможет вам составить сбалансированный рацион, избегая триггерных продуктов и в то же время обеспечивая организм необходимыми питательными веществами. Также рекомендуется проконсультироваться с гастроэнтерологом, чтобы исключить другие возможные причины ваших симптомов.