Почему у меня аллергия на молоко? — вопрос №943220

Аллергия на коровье молоко возникает из-за реакции иммунной системы на белки, содержащиеся в молоке, в первую очередь на белки сыворотки (такие как альфа-лаптоальбумин и бета-лактоглобулин) и казеин. В вашем случае, если аллергия была выявлена только на коровье молоко, это может означать, что ваш организм реагирует именно на те белки, которые присутствуют в этом молоке, и не реагирует на другие молочные продукты, например, козье молоко или молоко других животных. Также возможна ситуация, когда ваши тесты не выявили реакции на казеин, однако это не исключает наличие реакции на другие белки в коровьем молоке. Что касается молочных продуктов, которые вы можете употреблять, рекомендуется избегать всего, что связано с коровьим молоком, включая сыр, йогурт и сливки, поскольку даже малое количество этих продуктов может вызвать аллергическую реакцию. Вы можете попробовать козье молоко или овечье молоко, так как многие люди с аллергией на коровье молоко обычно переносят эти виды молока лучше. Однако, прежде чем вводить новые продукты в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с аллергологом или врачом, чтобы провести тесты на переносимость и исключить возможность перекрестной реакции. Также полезно читать состав продуктов, чтобы избежать скрытого содержания молока. Поддержка диетолога поможет вам сформировать сбалансированное питание без молочных продуктов, включая альтернативные источники кальция и других питательных веществ, которые обычно поступают из молока.

Причины аллергии на коровье молоко связаны с реакцией вашей иммунной системы на белки, содержащиеся в этом продукте. Даже если тесты не показали аллергической реакции на казеин, это не исключает возможность реакции на другие белки, такие как альфа-лаптоальбумин и бета-лактоглобулин. У некоторых людей есть возможность переносить определенные белки, даже при наличии аллергии на другие. Кроме того, могут существовать индивидуальные особенности вашей иммунной системы. Вы можете рассмотреть возможность введения в свой рацион продуктов на основе козьего или овечьего молока, так как многие люди с аллергией на коровье молоко переносят их лучше. Однако важно учитывать, что даже некоторые продукты на основе козьего молока могут вызывать перекрестные реакции. Перед введением новых продуктов обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы провести тесты на переносимость. Также следует избегать изделий с содержанием коровьего молока, включая все виды сыров и молочных продуктов, поскольку даже небольшие количества могут спровоцировать реакцию. Используйте альтернативы, такие как растительное молоко (например, миндальное, соевое или кокосовое), что поможет вам поддерживать разнообразное и сбалансированное питание, обеспечивая необходимые питательные вещества. Работайте в тесном сотрудничестве с диетологом, чтобы разработать план питания, который удовлетворит ваши потребности в питательных веществах, исключая коровье молоко из рациона.