Какие продукты безопасны при разных кислотностях желудка? — вопрос №148013

При повышенной и пониженной кислотности желудка необходимо выбирать продукты, которые не будут раздражать слизистую оболочку и не ухудшат состояние. При повышенной кислотности старайтесь употреблять нежирные сорта мяса, рыбы, отварные или приготовленные на пару овощи, кисломолочные продукты с низким содержанием жира, а также злаковые каши. При пониженной кислотности рекомендуется включать в рацион кисломолочные продукты, свежие фрукты и овощи, нежирное мясо и рыбу, а также соки, особенно из кислых фруктов. Избегайте острых, жареных и жирных блюд, а также сильносоленых и маринованных продуктов, которые могут вызывать дискомфорт в обоих случаях.

Безусловно, правильный выбор продуктов играет важную роль в здоровье желудка при различных уровнях кислотности. Существует ряд продуктов, которые можно безопасно употреблять и при повышенной, и при пониженной кислотности. Например, хорошо подойдут разнообразные каши, такие как овсянка и гречка, которые легко усваиваются и не вызывают раздражения. Также рекомендуются нежирные сорта куриного и индюшиного мяса, которые можно отваривать или готовить на пару. Овощи, такие как картофель, морковь и цветная капуста, тоже являются приемлемыми. Кисломолочные продукты, такие как йогурт или творог с низким содержанием жира, могут быть полезны в обоих случаях, так как они улучшают пищеварение и нормализуют кислотный баланс. Кроме того, стоит обратить внимание на бананы — они обволакивают стенки желудка и нейтрализуют кислоту. Однако, при этом важно тщательно следить за индивидуальной реакцией организма на те или иные продукты, чтобы избежать дискомфорта. И не забывайте, что, несмотря на правильный выбор продуктов, регулярные консультации с врачом остаются важной частью контроля за состоянием здоровья.

Для начала надо определить, повышенная или пониженная секреция желудочного сока. Называется диета №1, посмотрите в интернете

Здравствуйте! Сначала нужно уточнить какая кислотность, а затем подбирать диету.