Можно ли заразиться токсоплазмозом через молочные продукты? — вопрос №1251106

Риск заражения токсоплазмозом через домашние молочные продукты существует, особенно если они не проходят процесс пастеризации. Ваша осторожность в данной ситуации оправдана, так как наличие антител к токсоплазмозу указывает на предшествующее заражение или защиту. Рекомендую избегать употребления непастеризованных продуктов и выбирать только безопасные или коммерчески обработанные молочные продукты, чтобы минимизировать риски для вас и вашего малыша.

Токсоплазмоз — это инфекция, вызванная паразитом Toxoplasma gondii. Контакт с этим паразитом может происходить через несколько путей, включая употребление в пищу недостаточно обработанного (непастеризованного) молока и молочных продуктов. Однако, если молоко и молочные продукты были приготовлены с соблюдением всех стандартов безопасности, риск заражения значительно снижается. Во-первых, пастеризация, которая применяется к большинству коммерческих молочных продуктов, убивает паразитов, включая Toxoplasma gondii. Во-вторых, заготовка домашних продуктов также должна включать пастеризацию или хотя бы кипячение молока перед использованием. Если вы не уверены в безопасности молочных продуктов из деревенского молока, рекомендую воздержаться от их употребления и выбирать только продукты из проверенных источников. Также в течение беременности важно следить за пищевой безопасностью, чтобы минимизировать любые риски для вас и вашего ребенка. Если у вас есть какие-либо опасения или вопросы по этому поводу, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом.