Вопрос закрыт

Каковы возможные последствия неправильного хранения икры? — вопрос №398450

Аноним, женский пол
18 мая 2020 г. в 18:00
Здравствуйте, доктор. Я уже несколько месяцев на завтрак употребляю по чайной ложке икры с яйцом всмятку. Сегодня узнала, что неправильно хранила открытую жестяную баночку с икрой в течение двух недель. Икру нужно было есть в течение двух дней или перекладывать в стерилизованную посуду. Получается, что я могла отравлять себя этой икрой. На днях у меня появилась аллергическая реакция на лице, а два-три месяца назад я заметила шум в левом ухе, но ЛОР не нашёл патологии. Две недели назад сдавала общий анализ крови, все в порядке. Что вы можете посоветовать в этом случае?
Ответы врачей
Медицинский консультант
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

Неправильное хранение икры действительно может повлечь за собой различные риски, включая рост патогенных микроорганизмов, что может вызвать пищевые отравления. Симптомы отравления могут варьироваться от легкого дискомфорта до серьезных заболеваний, включая тошноту, рвоту и диарею. В вашем случае, наличие аллергической реакции на лице может указывать на индивидуальную непереносимость продукта или на его испорченность. Шум в ухе также может быть связан с различными факторами, включая стресс или проблемы с сосудами. Несмотря на то, что ваш общий анализ крови в норме, это не исключает возможности наличия других заболеваний. Я рекомендую вам делать следующие шаги: 1. Обратитесь к врачу для обсуждения ваших симптомов, чтобы исключить аллергическую реакцию или другие возможные причины. Может потребоваться консультация аллерголога. 2. Постоянно следите за своим состоянием. Если симптомы ухудшаются, обязательно обратитесь за медицинской помощью. 3. Избегайте употребления икры, которая хранится дольше двух дней после открытия, и всегда следите за тем, чтобы она хранилась в правильно подготовленных условиях – в стерильной посуде и в холодильнике. 4. Рассмотрите возможность ведения пищевого дневника, чтобы отслеживать, какие продукты могут вызывать у вас негативные реакции. 5. Если шум в ухе не проходить, возможно, стоит повторно проконсультироваться с ЛОР-врачом или неврологом для дополнительных исследований.

Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

Неправильное хранение икры может привести к развитию бактерий, которые вызывают пищевые отравления. Если вы заметили аллергическую реакцию или другие симптомы, вам стоит обратиться к врачу для обследования и уточнения причин. Тем временем, избегайте употребления сомнительной пищи.

Похожие вопросы
Почему в кале ребенка слизь и крапинки?
Аноним, 29 лет, женский пол
29 декабря 2022 г. в 16:58
Здравствуйте. У моего двухмесячного сына в кале появилась слизь и коричневые крапинки. Мы обратились к педиатру, и нам сказали, что у него...
2 ответа
Что это: БКМ или лактозная недостаточность?
Аноним, 33 года, женский пол
03 февраля 2022 г. в 14:41
У моего ребенка 1,5 месяца проблемы со стулом, спазмы в животе и срыгивания. Мы сдали копрограмму, результаты которых меня беспокоят. Можем ли мы...
2 ответа
Как расшифровать результаты аллергических тестов у малыша?
Аноним, 27 лет, женский пол
01 мая 2022 г. в 13:22
Здравствуйте. У моего малыша аллергия, и мы не можем понять, на что именно. С рождения он на смеси Similac, но в месяц начали появляться высыпания на...
2 ответа
Что такое стеаторея и как ее лечить?
Аноним, женский пол
03 февраля 2023 г. в 17:52
Добрый день. У моего ребенка, которому 1,1 год, есть проблемы с пищеварением. Он плохо ест обычную еду и отказывает от каш. Любит только хлеб,...
2 ответа
Что делать с запорами у ребёнка?
Аноним, 2 года, мужской пол
27 декабря 2019 г. в 18:47
Здравствуйте! У моего 2-летнего сына запоры, он ходит в туалет раз в 3-4 дня. Мы проверяли его на многие патологии, все анализы в норме. Педиатр...
2 ответа
Почему у ребенка зеленый стул и как с этим справиться?
Аноним
17 марта 2016 г. в 13:07
У моего 2-месячного ребенка уже неделю стул темно-зеленого цвета с сильным запахом и консистенцией, похожей на зубную пасту. Мы на искусственном...
2 ответа
Как проверить аллергию на кукурузную муку?
Лира, 20 лет, женский пол
14 октября 2024 г. в 14:02
Здравствуйте, аллергия появляется только на месте работы, работаю пиццологом. Скорее всего аллергия на кукурузную муку. Раз примерно понятно на что у...
2 ответа
Что значит результат анализа на говядину?
Виталина, 7 лет, женский пол
29 июня 2024 г. в 22:23
Здравствуйте. Сдавали кровь на аллергены в 4 года. Сейчас в 7 лет повторили. Нужно понять, что из еды ограничить или не есть совсем. Например, 3 года...
3 ответа
Как узнать, на что у ребенка аллергия?
Ирина, 4 года, женский пол
27 ноября 2023 г. в 12:25
Добрый день. У ребенка атопический дерматит с полу года. На ручках и на ножка раны мильные круглые на вид как лишайные, дерматологи назначали только...
2 ответа
Как узнать, на какую еду у меня аллергия?
Александра, 23 года, женский пол
12 июня 2022 г. в 00:49
Здравствуйте,у меня аллергия,говорят на еду на какую именно не известно подскажите пожалуйста
2 ответа
Терапевты онлайн
  • Рябоконь Алена Георгиевна - Пермь
    Рябоконь Алена Георгиевна
    Гастроэнтеролог, Маммолог, Онколог, Психиатр, Терапевт
    Стаж 6 лет
    Рябоконь Алена Георгиевна — гастроэнтеролог, маммолог, онколог, психиатр, терапевт, со стажем 6 лет. Принимает в клиниках: Центр Амбулаторной Онкологической Помощи «TERVE» и Медицинский центр «TERVE» на Партизана Железняка. Пациенты оставили 71 отзыв о враче на нашем сайте.
    12156 ответов
  • Козловская Ольга Анатольевна - Пермь
    Козловская Ольга Анатольевна
    Кардиолог, Терапевт
    Стаж 15 лет, высшая категория
    Козловская Ольга Анатольевна — кардиолог, терапевт, со стажем 15 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Областной госпиталь для ветеранов войн. Пациенты оставили 52 отзыва о враче на нашем сайте.
    5423 ответа
  • Рахмонова Фарзона Сабуровна - Пермь
    Рахмонова Фарзона Сабуровна
    Гинеколог, Терапевт, Акушер, Врач УЗИ, Гинеколог-эндокринолог
    Стаж 7 лет
    Рахмонова Фарзона Сабуровна — гинеколог, терапевт, акушер, врач УЗИ, гинеколог-эндокринолог, со стажем 7 лет. Принимает в клиниках: Медок Раменки и Медок Мытищи. Пациенты оставили 36 отзывов о враче на нашем сайте.
    4586 ответов
Ответим за 28 минут