Какие продукты следует исключить при аллергии на молоко? — вопрос №584989

При аллергии на белок коровьего молока и казеин необходимо исключить все молочные и кисломолочные продукты, включая сыр, кефир, творог и молочную сыворотку. Для компенсации нехватки кальция можно использовать растительные источники, такие как бобы, орехи, семена, брокколи и обогащенные кальцием растительные молочные альтернативы.

Аллергия на белок коровьего молока и казеин требует строгости в отношении питания. Необходимо исключить все молочные и кисломолочные продукты, включая молоко, сыры, йогурты, кефир, творог и все изделия, в которых могут содержаться эти компоненты, например, печенье и некоторые полуфабрикаты. Также стоит обратить внимание на состав готовых продуктов и избегать тех, которые содержат молочные ингредиенты, такие как казеин, лактоза и сыворотка. Для компенсации нехватки кальция можно использовать растительные источники, такие как бобы, орехи, семена, брокколи, а также обогащенные кальцием растительные молочные альтернативы, такие как соевое, миндальное или овсяное молоко. Важно также рассмотреть возможность консультации с диетологом, чтобы сбалансировать рацион вашего ребенка, обеспечив все необходимые микроэлементы и витамины. Кроме того, существуют специальные добавки кальция, разработанные для детей, которые могут помочь в восполнении дефицита.