Какой стол Певзнера выбрать для коморбидного пациента? — вопрос №200122

При выборе диетического стола для коморбидного пациента с диагнозами диабет, язвенная болезнь и гипертония, следует в первую очередь акцентировать внимание на управлении диабетом, поскольку оно критично для предотвращения дальнейших осложнений. Рекомендуется использовать комбинированный подход, где главенствующим будет стол номер 9, дополненный элементами стола номер 2 и номер 10. Это обусловлено необходимостью регулировать уровень сахара в крови, защищать слизистую оболочку желудка и контролировать артериальное давление. Для обоснования выбора можно сослаться на международные диетологические рекомендации, такие как разработки Всемирной организации здравоохранения и исследования, подтверждающие эффективность адаптированного питания при множественных заболеваниях, что указывает на необходимость индивидуализации пищевого рациона в соответствии с клиническими показаниями.