Что делать с аллергией на пшеницу? — вопрос №1152683

С учетом того, что у вас диагностирована аллергия на омега 5 глиадин, крайне рекомендуется избегать употребления пшеницы и продуктов, содержащих глютен, поскольку даже небольшие количества могут провоцировать аллергическую реакцию. Крапивница как реакция на аллерген может указывать на серьезность вашей ситуации. Безглютеновая диета, которую вы уже соблюдаете, является правильным шагом к устранению симптомов, однако важно также внимательно следить за другими продуктами, которые вы употребляете, так как иногда они могут содержать скрытые источники глютена. Что касается дополнительных анализов, есть смысл обратиться к аллергологу, который может предложить вам проведение кожных проб или анализа крови для более точной диагностики вашей аллергии. Возможно, вам также будет полезно выполнить тесты на чувствительность к другим аллергенам, так как иногда может наблюдаться полисенсибилизация (реакция на несколько аллергенов одновременно). Я рекомендую вести пищевой дневник, чтобы фиксировать, какие продукты вы употребляете и как ваш организм на них реагирует. Это может помочь вам и вашему врачу выявить потенциальные триггеры. Консультация у аллерголога или имунолога поможет вам определить дальнейшие шаги, обсудить возможные альтернативные питания и получить индивидуальные рекомендации. Если у вас возникнут острые аллергические реакции, такие как отек Квинке, необходимо немедленно обратиться в медицинское учреждение. Заботьтесь о своем здоровье и не пренебрегайте консультациями специалистов.

Учитывая вашу аллергию на омега 5 глиадин, продолжайте избегать пшеницы и продуктов с глютеном. Рекомендуется проконсультироваться с аллергологом для проведения дополнительных тестов, и обязательно следите за проявлениями аллергии, фиксируя в пищевом дневнике реакции на различные продукты. Также возможно, стоит рассмотреть консультацию с диетологом для получения рекомендаций по альтернативному питанию и созданию безопасного меню.