Все ли аллергии могут проявляться пищевой непереносимостью? — вопрос №352098

Не все аллергии проявляются пищевой непереносимостью. Аллергия и непереносимость — это два различных процесса. Аллергия чаще всего связана с иммунным ответом организма на определенные вещества, часто белки, и может проявляться классическими аллергическими реакциями, такими как крапивница, отек, зуд или анафилаксия. Пищевая непереносимость, с другой стороны, может быть вызвана другими механизмами, такими как дефицит определенных ферментов (например, лактазы при непереносимости лактозы) или проблемы с усвоением пищевых компонентов. Это может привести к расстройствам пищеварения, болям в животе и изменению стула, как вы описали. В вашем случае снижение уровня панкреатической эластазы указывает на возможные проблемы с функцией поджелудочной железы, что и может объяснять ваши расстройства с усвоением пищи. Это также может способствовать возникновению пищевой непереносимости, поскольку недостаток ферментов ведет к неполному перевариванию пищи. Отравление, которое вы перенесли, могло привести к дополнительным изменениям в состоянии вашего кишечника и микрофлоры, что также может способствовать дальнейшему развитию пищевой непереносимости даже на те продукты, которые ранее переносились без проблем. Ваш организм может менять свою реакцию на определенные продукты питания по мере изменения состояния здоровья и обмена веществ, особенно если это сопровождается заболеваниями пищеварительной системы. Рекомендуется продолжать наблюдение у врача и, возможно, повторно пройти обследование на наличие других заболеваний или нарушений, связанных с пищеварением, либо с функцией поджелудочной железы. Также стоит подумать о консультации с аллергологом или гастроэнтерологом для дальнейшего обсуждения ваших симптомов и ведения лечения.

Аллергические реакции и пищевая непереносимость — это действительно два разных процесса, как было отмечено ранее. Ваши симптомы, включая расстройства стула и увеличение массы кала, а также низкий уровень панкреатической эластазы, указывают на возможные проблемы с перевариванием пищи, что может быть связано как с функциональными нарушениями поджелудочной железы, так и с состоянием кишечной микрофлоры. Важно понимать, что после отравлений или инфекций пищеварительного тракта может происходить изменение в составе микрофлоры, что влияет на переваривание и усвоение питательных веществ, а также может способствовать возникновению пищевой непереносимости. Если у вас наблюдается аллергия на определенные продукты, это не обязательно означает, что все случаи пищевой непереносимости связаны с аллергией. Все же важно уточнить, какие именно тесты на пищевую непереносимость вы проходили. Могут быть случаи, когда реакция организма на продукт может вызываться не аллергическим механизмом, а, например, недостатком определенных ферментов, как это происходит в случае с непереносимостью лактозы. Важно также учитывать, что пищевые предпочтения и реакции организма могут меняться с течением времени из-за различных факторов, включая стресс, изменения в диете и общее состояние здоровья. Рекомендуется провести дополнительные исследования, чтобы понять механизм вашей непереносимости и аллергии. Возможно, вам следует рассмотреть возможность консультации с гастроэнтерологом для полноценного анализа функциональных тестов системы пищеварения и, при необходимости, с аллергологом для точной оценки аллергической реакции на продукты. Также полезно будет следить за своей диетой и вести дневник питания, фиксируя симптомы, что поможет вам и вашему врачу лучше понимать, какие продукты вызывают неблагоприятные реакции. Усиление вмешательства в виде пробиотиков может помочь восстановить нормальную микрофлору кишечника, что в свою очередь повлияет на усвоение пищи и, возможно, снизит проявление пищевой непереносимости.