Можно ли заразиться ВИЧ или гепатитом через мясо? — вопрос №92618

Инфицирование ВИЧ через сырое мясо или кровь животного крайне маловероятно, так как этот вирус не может существовать вне организма человека. С другой стороны, гепатиты В и С могут сохранять свою жизнеспособность в крови в течение продолжительного времени, и, как правило, риск передачи этих вирусов через кровь существует. Если кровь, содержащая вирус, попадает в открытую рану, теоретически может иметь место риск инфицирования гепатитом, хотя на практике такие случаи довольно редки. Чтобы уменьшить вероятность передачи инфекций, важно соблюдать меры предосторожности при приготовлении пищи: используйте перчатки, тщательно мойте руки после работы с сырыми продуктами и старайтесь избегать контакта с открытыми ранами. Кроме того, если у вас есть порезы на руках, лучше всего избегать работы с сырым мясом до их заживления. Также рекомендую проконсультироваться с врачом, если вас беспокоят симптомы или есть подозрения на инфекцию.

Заражение ВИЧ и гепатитом через мясные продукты, включая кровь, маловероятно. ВИЧ не передается через сырое мясо или кровь животного, так как этот вирус не сохраняет свою жизнеспособность вне организма человека. Однако риск передачи гепатита В и С с использованием крови существует, так как эти вирусы могут сохраняться в крови дольше и в сырых продуктах. Если кровь мясных продуктов попадает в открытую рану, теоретически возможен риск передачи гепатита, если в этой крови присутствует вирус, но на практике такие случаи крайне редкие. Рекомендуется всегда соблюдать гигиену при приготовлении пищи: использовать перчатки, мыть руки, избегать контакта открытых ран с сырыми продуктами. Если у вас есть сомнения или симптомы, обязательно обратитесь к врачу для обследования и консультации.