Можно ли заразиться сальмонеллезом через руки? — вопрос №512130

Да, заразиться сальмонеллезом возможно, если после контакта с сырыми яйцами не мыть руки, так как инфекция может передаться через слизистую оболочку, например, глаз или рот.

Заражение сальмонеллезом действительно может произойти через руки, если вы не соблюдаете правила гигиены после контакта с сырыми яйцами. Сальмонеллы могут находиться на поверхности скорлупы, и если вы не мойте руки, то инфекция может быть передана через слизистую оболочку глаз или рта. Кроме того, стоит отметить, что сальмонеллез может передаваться и через другие продукты, такие как мясо или молочные изделия, если они не прошли достаточную термическую обработку. Поэтому, важно не только мыть руки после работы с сырыми яйцами, но и соблюдать общие правила личной гигиены, особенно перед приемом пищи. Рекомендуется тщательно мыть руки с мылом не менее 20 секунд, чтобы минимизировать риск инфекции.