Можно ли употреблять молочную кислоту и яйцо при аллергии? — вопрос №959567

Учитывая наличие аллергии на молоко и яйца, лучше избегать продуктов на их основе, включая молочную кислоту и яйца, даже при термической обработке. Высокий уровень IgE свидетельствует о повышенной чувствительности к аллергенам. Рекомендую обсудить все вопросы с аллергологом.

При наличии аллергии на молоко и яйца, употребление продуктов, содержащих молочную кислоту и яйца, не рекомендуется. Молочная кислота, даже если она обработана, может содержать следы молока, что потенциально опасно для вашего сына. Что касается яиц, термическая обработка действительно может снижать аллергенность, однако это не означает полной безопасности. На практике у некоторых людей даже небольшие дозы яиц могут вызвать реакцию. Высокий уровень IgE указывает на гиперчувствительность к аллергенам, что может означать риск более серьезных аллергических реакций. Рекомендуется обратиться к аллергологу для разработки индивидуального плана питания и, возможно, пройти дополнительные тесты, чтобы более полно оценить аллергенную нагрузку. Также стоит рассмотреть альтернативные источники калорий и питательных веществ, которые не содержат молока и яиц, чтобы ваш сын получал все необходимые витамины и минералы.