Ессентуки

ДОКТУ

Спроси врача chevron-right

Консультация диетолога онлайн chevron-right

Можно ли употреблять кассию вместо корицы?

Вопрос закрыт

Можно ли употреблять кассию вместо корицы? — вопрос №293874

Аноним, 58 лет, женский пол

17 апреля 2019 г. в 00:20

Я очень люблю корицу и использую её в выпечке и с медом. Недавно узнала, что под видом цейлонской корицы могут продавать кассию, в которой содержание кумарина значительно выше. Насколько безопасно употребление кассии? Будет ли это опасно для здоровья?

Ответы врачей

Дежурный врач

5.0

Терапевт

Стаж 10 лет

Употребление кассии в небольших количествах обычно безопасно, однако следует помнить, что её содержание кумарина может быть выше, чем у цейлонской корицы. Если вы часто используете корицу в больших количествах, лучше отдать предпочтение цейлонской корице для минимизации рисков.

18 апреля 2019 г.

Медицинский консультант

5.0

Диетолог

Стаж 10 лет

Кассия может быть безопасной при редком употреблении, но важно контролировать её количество из-за высокого содержания кумарина. Рассмотрите возможность чередования кассии с цейлонской корицей и добавления её в блюда с меньшими порциями, чтобы минимизировать риск. Также полезно проконсультироваться с нутрициологом для получения индивидуальных рекомендаций по питанию.

20 апреля 2019 г.

Похожие вопросы

Мясо не пропеклось, что делать?

Аноним, 38 лет, женский пол

13 марта 2023 г. в 22:05

Добрый день! Два дня назад я приготовила рубленные котлеты из индейки и запекала их около 25-30 минут. Мы их съели, но сегодня разрезала и заметила...

2 ответа

Можно ли продолжать грудное вскармливание после поедания испорченной булки?

Аноним, 26 лет, женский пол

21 сентября 2023 г. в 02:04

Я съела булочку, которую погрызли мыши, и только потом это заметила. Могу ли я продолжать грудное вскармливание или лучше временно перевести ребенка...

2 ответа

Можно ли есть сало при беременности?

Аноним, 30 лет, женский пол

07 октября 2022 г. в 17:40

Я на 8 месяце беременности и сильно захотела съесть сало. Я его купила и употребила, а потом узнала, что было куплено на рынке. Я сразу же побежала...

2 ответа

Что делать, если курица недоготовлена?

Аноним, женский пол

19 ноября 2024 г. в 02:25

Здравствуйте! Я запекала куриные голени в духовке, и они, вероятно, не до конца разморозились. Приготовила их час при 180 градусах, но мой супруг...

2 ответа

Что делать с подозрением на паразитов в говядине?

Аноним, 31 год, женский пол

19 декабря 2023 г. в 14:09

Я купила говядину в магазине и, когда разрезала кусок, обнаружила круглые наросты разной величины, которые на ощупь твердые, а внутри что-то...

2 ответа

Есть ли риск заражения от банана?

Аноним

18 августа 2020 г. в 19:33

Здравствуйте! Я переживаю из-за ситуации, которая произошла со мной. Вчера я ела желтый банан, который, судя по всему, еще не дозрел. Мякоть была...

2 ответа

Насколько опасно съесть котлету с червями?

Аноним, женский пол

08 июля 2020 г. в 01:03

В нашем детском саду детям дали котлеты, в которых были черви. Насколько это опасно, если ребёнок съел такую котлету?

2 ответа

Чем опасно есть горькое варёное яйцо?

Аноним, женский пол

24 марта 2016 г. в 01:53

Я съела яйцо, сваренное вкрутую, но оно оказалось горьким на вкус. Чем это может быть опасно?

2 ответа

Что делать, если съел сырой бекон?

Аноним

08 апреля 2020 г. в 02:14

Добрый вечер. Я съела несколько кусочков сырого вакуумного бекона, предназначенного для жарки. Какие действия мне предпринять и есть ли риск...

2 ответа

Насколько опасны белые червяки в рыбе?

Аноним, 25 лет, женский пол

19 февраля 2018 г. в 17:09

Добрый вечер, я заметила белых червяков в копченой рыбе, которую мы начали есть. Они были как в мясе рыбы, так и внутри. Мне стало противно, и я...

2 ответа

Диетологи онлайн

Горшкова (Аверьянова) Анастасия Геннадьевна
4.8
13 отзывов
Диетолог, Эндокринолог
Стаж 8 лет, вторая категория
Горшкова (Аверьянова) Анастасия Геннадьевна — диетолог, эндокринолог, со стажем 8 лет, вторая категория. Принимает в клиниках: Клиника «Семейная» и Областной клинический перинатальный центр. Пациенты оставили 13 отзывов о враче на нашем сайте.
3335 ответов
Лучанинова Надежда Яковлевна
5.0
39 отзывов
Диетолог, Терапевт
Стаж 16 лет, первая категория
Лучанинова Надежда Яковлевна — диетолог, терапевт, со стажем 16 лет, первая категория. Принимает в клиниках: Клиника «Диметра» на Салмышской и Клиника «Диметра» на Сакмарском переулке. Пациенты оставили 39 отзывов о враче на нашем сайте.
1682 ответа
Черанева Вероника Александровна
4.8
9 отзывов
Гастроэнтеролог, Диетолог
Стаж 17 лет, первая категория
Черанева Вероника Александровна — гастроэнтеролог, диетолог, со стажем 17 лет, первая категория. Принимает в клиниках: «Здоровье 365» на Кузнечной и Центр медицинских услуг Новая больница. Пациенты оставили 9 отзывов о враче на нашем сайте.
626 ответов