Можно ли есть суши после отека Квинке? — вопрос №48606

Отек Квинке представляет собой серьезную аллергическую реакцию, и в вашем случае он был вызван медицинским препаратом. Это может означать, что ваша иммунная система стала более чувствительной к определенным веществам, включая продукты питания, даже если у вас не было аллергий в прошлом. Учитывая, что суши и роллы могут содержать морепродукты, рыбу, соевый соус и другие ингредиенты, вам следует подходить к их употреблению с особой осторожностью. Рекомендую вам сначала понаблюдать за своим состоянием в течение нескольких недель после последнего эпизода отека. Если вы всё же хотите попробовать суши или роллы, начните с минимальных порций одного-двух видов, которые вы не пробовали ранее, и обязательно сделайте это в присутствии человека, который знает о вашей ситуации, на случай, если возникнут аллергические реакции. Кроме того, можно рассмотреть вариант простого контролируемого введения в рацион других продуктов из японской кухни, например, вегетарианских роллов, где нет морепродуктов. Прежде чем вводить любые новые продукты, обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или аллергологом, а также следите за состоянием вашего здоровья. Это поможет минимизировать риски и обеспечит вашу безопасность.

После отека Квинке важно подходить к выбору продуктов с осторожностью. Поскольку ваш отек был вызван применением препарата, существует вероятность, что вы стали более чувствительны к некоторым аллергенам, даже если ранее у вас не было пищевых аллергий. Суши и роллы часто содержат морепродукты, рис, соевый соус и другие ингредиенты, некоторые из которых могут быть потенциальными аллергенами. Я рекомендую вам подождать некоторое время и провести наблюдение за своим состоянием. Если вы хотите попробовать суши, начните с небольших порций, чтобы увидеть, не возникает ли каких-либо негативных реакций. В идеале перед введением новых продуктов в рацион, особенно после серьезных аллергических реакций, стоит проконсультироваться с аллергологом или вашим лечащим врачом для более безопасного подхода.