Можно ли есть картофель и морковь при аллергии на березу? — вопрос №1143079

Если у вашего ребенка нет аллергии на картофель и морковь по анализам, то их можно употреблять. Вымачивать картофель не обязательно, но можно для улучшения пищеварения. Для уточнения аллергенов можно обратиться к врачу и провести дополнительные тесты.

Учитывая, что у вашего ребенка выявлена аллергия на березу и анализы на картофель и морковь не показали наличия аллергии, их употребление, скорее всего, безопасно. Однако следует помнить о возможности перекрестной реакции, поэтому рекомендуется внимательно наблюдать за реакцией ребенка на эти продукты в процессе введения их в рацион. Вымачивание картофеля можно рассматривать как дополнительную меру, помогающую снизить содержание некоторых веществ, потенциально способствующих аллергии, но в большинстве случаев это не обязательно. Также полезно провести дополнительные тесты на аллергию, например, на самые распространенные пищевые аллергены, такие как молоко, яйца, пшеница и соя, чтобы получить более полное представление о возможных рисках. Хорошо бы проконсультироваться с аллергологом, который может предложить более точные анализы и рекомендации в зависимости от состояния вашего ребенка. Тщательное ведение пищевого дневника поможет вам отслеживать любые возможные реакции на новые продукты.