Можно ли есть говядину при аллергии на молочный белок? — вопрос №240266

Да, говядина не содержит молочный белок, поэтому при аллергии на него обычно можно употреблять говядину. Однако, если у вас есть сомнения, лучше проконсультироваться с аллергологом.

Говядина действительно не содержит молочный белок, и для большинства людей с аллергией на молочный белок она будет безопасна. Однако важно учитывать, что некоторые люди с аллергией на белок коровьего молока могут также иметь перекрестные реакции с белками, содержащимися в мясе коров, хотя это встречается довольно редко. Поэтому перед введением говядины в свой рацион, особенно если у вас есть серьезные проявления аллергии, рекомендую провести тесты на аллергические реакции или обратиться к аллергологу. Также полезно знать, что в процессе приготовления пищи следует избегать перекрестного загрязнения, то есть готовить мясо отдельно от молочных продуктов, чтобы исключить риск ненамеренного поступления молочного белка. В некоторых случаях может оказаться полезным также ознакомиться с другими источниками белка, такими как куриное или индейка, чтобы разнообразить рацион.