Можно ли давать ребенку молочные и кисломолочные продукты? — вопрос №628591

Молочные и кисломолочные продукты могут быть включены в рацион ребенка с целиакией, если нет аллергии на них. Кипяченое молоко допустимо, но рекомендуется кипятить его около 10 минут. Сливочное масло обычно безопасно, из-за низкого содержания лактозы. Кисломолочные продукты и безлактозный сыр могут быть хорошими вариантами, если на них нет реакции. В отношении выпечки на яйцах и курином мясе, яйца разрешены в умеренных количествах, а куриное мясо также безопасно, если наблюдается нормальная реакция. Рекомендуется внимательно следить за состоянием ребенка при введении новых продуктов.

При целиакии у ребенка, которая относится к непереносимости глютена, стоит избегать продуктов, содержащих глютен, однако молочные и кисломолочные продукты могут присутствовать в рационе, если у ребенка нет на них аллергии или непереносимости. Кипяченое молоко можно давать, но стоит учитывать, что при непереносимости лактозы, даже после кипячения, молоко может вызывать неприятные реакции. Кипятить молоко желательно около 10 минут, чтобы убить возможные бактерии, однако это не устраняет лактозу. Сливочное масло, как правило, безопасно, так как в процессе его приготовления большая часть лактозы удаляется. Кисломолочные продукты и безлактозный сыр могут быть хорошими источниками полезных веществ, если реакция на них у ребенка отсутствует. Что касается выпечки на яйцах и курином мясе, яйца в умеренных количествах обычно безопасны, если нет на них аллергии. Куриное мясо также может быть включено в рацион; главное - следить за реакцией организма. Поскольку у ребенка могут быть аллергены, пробовать новые продукты стоит осторожно, начиная с небольших количеств и наблюдая за состоянием. Если возникнут какие-либо негативные реакции, обязательно проконсультируйтесь с врачом.