Какая диета подойдет для мамы с хроническими заболеваниями? — вопрос №290739

Соблюдение диеты при хронических заболеваниях почек требует особого внимания. Рекомендации по ограничению соли и белка абсолютно верны, однако стоит также акцентировать внимание на других аспектах. Важно включить в рацион больше продуктов с низким содержанием калия и фосфора, поскольку при сниженной функции почек организация их уровня в организме может быть нарушена. Это означает, что следует ограничить потребление бананов, картофеля, орехов и бобовых, а также молочных продуктов и мяса. Кроме того, увеличение потребления клетчатки за счет овощей и фруктов, которые имеют низкий натрий и калий, будет благоприятным для пищеварения и общего состояния. Полезно минимизировать употребление консервированных продуктов и готовых блюд, так как они могут содержать скрытые источники соли. Также рекомендуется контролировать общее количество жидкости. Если у вашей мамы наблюдаются отеки или другие симптомы, сигнализирующие о задержке жидкости, это важно учитывать при формировании меню. Если у вас есть возможность, используйте несоленые приправы и специй для улучшения вкуса пищи без добавления соли. Обсуждение этих аспектов с нефрологом на следующей встрече поможет составить более детальный и индивидуальный план питания, который будет учитывать все текущие состояния здоровья вашей мамы.

Важно соблюдать диету с ограничением соли и белка, увеличив количество овощей и фруктов. Постарайтесь избегать жирной и жареной пищи, а также контролировать потребление жидкости. Рекомендую детальный план обсудить с нефрологом на следующем приеме.