Как правильно вводить кисломолочные продукты при аллергии? — вопрос №817016

При аллергии на белок коровьего молока (БКМ) важно учитывать индивидуальные особенности ребенка и внимательно подходить к введению кисломолочных продуктов в его рацион. В первой половине жизни, если ребенок страдает аллергией, рекомендуется избегать любых молочных продуктов, включая кисломолочные. Однако после достижения возраста 1 года, можно поэтапно и с осторожностью вводить их в меню. Кисломолочные продукты, такие как йогурт и сметана, действительно принадлежат к этой категории. Однако стоит помнить, что в их состав может входить оставшееся количество БКМ, которое, возможно, будет вызывать аллергическую реакцию. Введение кисломолочных продуктов стоит начать с малых количеств и внимательно следить за состоянием ребенка. Важно помнить, что некоторым детям может потребоваться более длительное исключение молочных продуктов из рациона. Тем не менее, согласно современным рекомендациям, если у ребенка не наблюдается признаков аллергии на кисломолочные продукты при их введении, то можно продолжать их употребление. Использование кисломолочных продуктов в выпечке может быть вариантом, но с учетом их консистенции и возможной оставшейся доли белка. Что касается мнений врачей, они могут варьироваться в зависимости от клинической ситуации. Некоторые специалисты рекомендуют постепенное введение кисломолочных продуктов, полагая, что ферментация может уменьшить аллергенность. Другие же придерживаются более строгих мер предосторожности, не продвигая употребление молочных продуктов как минимум до достижения возраста 2-3 лет. Таким образом, рекомендуется консультация с аллергологом или педиатром, который сможет сделать индивидуальные рекомендации на основе истории болезни вашего ребенка и результатов анализов.

Чтобы правильно вести кисломолочные продукты в рацион ребенка с аллергией на белок коровьего молока, необходимо делать это постепенно и под наблюдением врача. Йогурт и сметана действительно являются кисломолочными продуктами, и начать можно с их небольших количеств, наблюдая за реакцией. Если у ребенка не возникает аллергических реакций, можно продолжать их употребление. Для большей безопасности стоит выбирать продукты, помеченные как 'безлактозные' или 'без БКМ', так как они могут содержать меньше аллергенов. Консультация с аллергологом или педиатром будет крайне важна для индивидуальных рекомендаций. Каждый случай уникален, и мнение врачей может варьироваться, поэтому желательно следовать рекомендациям специалиста, который знает историю болезни вашего ребенка.