Как правильно составить меню и что принимать при панкреатите? — вопрос №688145

Меню для больного панкреатитом должно состоять из легко усваиваемых продуктов с низким содержанием жиров. Рекомендуются отварные или запеченные овощи, нежирные сорта рыбы и мяса, кисломолочные продукты. Избегайте острых, жареных и слишком сладких блюд. Витамины лучше получать из пищи, а для поддержания давления проконсультируйтесь с врачом о возможности применения народных средств.

При остком хроническом панкреатите важно соблюдать строгую диету и избегать продуктов, которые могут усугубить состояние. Меню должно состоять из легко усваиваемых, нежирных и благоприятных для пищеварения продуктов. Включите в рацион отварные или запеченные овощи, такие как цуккини, картофель и морковь. Нежирные сорта рыбы, такие как треска или хек, а также куриное или индюшачье мясо также могут быть полезны. Кисломолочные продукты, такие как творог и йогурт, помогут обеспечить поступление белка и полезных бактерий в организм. Стоит избегать острых, жареных, копченых и слишком сладких блюд, а также продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как бобы и капуста. Мучные изделия могут вызывать дискомфорт, поэтому лучше выбирать свежий хлеб и сухари из белого хлеба. Что касается витаминов, то следует обратиться к врачу для индивидуального подбора витаминных комплексов, которые могут помочь восполнить дефицит, усиливая общее состояние здоровья. Народные средства, такие как отвар ромашки или шиповника, могут облегчить симптомы, но также стоит обсудить их использование с врачом, чтобы избежать нежелательных взаимодействий с медикаментами. Еще одним интересным дополнением к меню могут стать несладкие компоты из разрешенных фруктов, например, яблок или груш, которые окажут легкое обволакивающее действие на слизистую желудка и помогут при горечи во рту. Также стоит следить за уровнем стресса, так как он может усугублять симптомы, и могут быть полезны техники релаксации.