Как определить компонент молока, вызывающий аллергию у ребенка? — вопрос №310503

Определить конкретный аллерген в молоке действительно сложно. Разрешение на однодневные кисломолочные продукты может свидетельствовать о том, что ваш ребенок не чувствителен к определенным белкам, но молочная сыворотка может содержать аллергенные компоненты, поэтому тут действительно стоит быть осторожными. Я бы рекомендовал провести дополнительные тесты, такие как провокационные пробы, чтобы более точно выяснить, какие компоненты молока вызывают аллергическую реакцию. Также стоит продолжать вести пищевой дневник, это поможет выявить возможные аллергены. В случае с новым продуктом лучше сначала обсудить его безопасность с аллергологом перед введением в рацион.

Определение конкретного компонента молока, вызывающего аллергию, может быть сложной задачей, так как молоко содержит несколько различных белков, и реакция может зависеть от индивидуальной чувствительности вашего ребенка. Основными аллергенами молока являются казеин и сывороточные белки (например, латальбумин и лактоглобулин). Тестирование на аллергию, которое вы проводили, помогло установить общий диагноз, однако оно не всегда дает точные сведения о том, какой именно компонент вызывает реакцию. Если ваш ребенок хорошо переносит однодневные кисломолочные продукты, это может означать, что он не чувствителен к некоторым сывороточным белкам, которые разрушаются в процессе ферментации. Однако, как правило, сыворотка сохраняет свои аллергенные свойства, и именно поэтому вам следует быть осторожными с продуктами, содержащими молочную сыворотку. Рекомендую вам обсудить с аллергологом или педиатром возможность проведения дополнительных тестов, таких как внутрикожные пробы или провокационные тесты, которые могут помочь более точно определить, какие именно компоненты молока вызывают аллергическую реакцию у вашего ребенка. Также, стоит вести пищевой дневник, где вы будете фиксировать, какие продукты и в каких количествах давали ребенку и как он на них реагировал. Это поможет вам и вашему врачу наглядно увидеть связь между продуктами питания и возможными аллергическими реакциями. Если есть опасения по поводу какого-либо нового продукта, включая молочную сыворотку, лучше всего будет избегать его до обсуждения с врачом.