Как исключить молоко из рациона ребенка? — вопрос №150641

При непереносимости лактозы действительно желательно исключить молоко и продукты, содержащие лактозу, из рациона вашего ребенка. Это означает, что стоит избегать обычного коровьего молока, а также продуктов, приготовленных на его основе, таких как сливки, сметана и некоторые йогурты. Однако безлактозное молоко и специальные безлактозные продукты могут быть хорошими заменителями. Безлактозные молочные продукты производятся с удалением лактозы, что означает, что многие дети с непереносимостью могут их спокойно употреблять. Кефир и некоторые йогурты могут содержать менее значительное количество лактозы в результате ферментации, поэтому их употребление возможно, но стоит быть осторожными и наблюдать за реакцией организма ребенка. Сметану и сливки обычно рекомендуют исключить, так как в них содержится значительное количество лактозы. Что касается кальция, да, если вы исключаете молоко и молочные продукты из рациона, важно подумать о дополнительном источнике кальция. Используйте безлактозные альтернативы и обогащенные кальцием продукты, такие как определенные виды соевого или миндального молока (с проверкой на наличие добавленного кальция). Также можно обсудить с педиатром возможность приема кальциевых добавок. Каши, приготовленные на молоке 3,5%, также следует заменить. Вы можете использовать безлактозное молоко для приготовления каш или же готовить их на воде с добавлением растительного масла или других обогащенных источников, чтобы сохранить питательность. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или диетологом для разработки индивидуального плана питания для вашего ребенка, чтобы обеспечить ему все необходимые питательные вещества.

Полное исключение молока из рациона необходимо, если у ребенка действительно есть непереносимость лактозы. Безлактозные смеси могут быть альтернативой, но они не всегда полностью заменяют коровье молоко в питательной ценности. Кефир и йогурты могут быть допустимы при низком содержании лактозы, но их нужно вводить с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка. Сметана и сливки лучше исключить, так как они содержат много лактозы. Обязательно стоит подумать о дополнительных источниках кальция, таких как обогащенные растительные альтернативы молоку и возможно использование кальциевых добавок после консультации с врачом. Для каш можно использовать безлактозное молоко или готовить их на воде с добавлением растительного масла для повышения питательной ценности.