Какая диета подходит после панкреонекроза? — вопрос №1003881
Сергей, 37 лет, мужской пол
06 сентября 2023 г. в 17:06
Добрый день. Перенес панкреонекроз (предположительно).
1. Вопрос в диете. Стараюсь соблюдать, но пробую разнообразить. Ем суп куриный, из индейки. Добавляю болгарский перец, укроп, петрушку (варю свежими), морковь на терку, рис или гречка. Хлебцы пшеничные На второе - рыба на пару и овощи на пару (кабачок, огурец, морковь, капуста цветная). Чай зеленый (некрепкий, 4 чайных ложки сахара), 1 зефир без красителей. Компот из сухофруктов, немного сладкий, кисель из сухофруктов. Галеты. Сухарики домашние из вчерашнего батона. Белок куриный отварной. Печеные яблоки, груши, бананы. Кефир 1-3%. Все ли из этого можно?
2. Можно ли есть это? Обычный магазинный йогурт, с кусочками фруктов, 1,9%, конечно с красителями (400 гр. /день), зефир (пару штук в день), две креветки на пару (2 раза в неделю) могу съесть, яблочная пастила без добавления сахара, но с природным содержанием сахара. Столовая ложка оливкового масла на кастрюлю супа. Хлебцы доктор Кернер гречневые, рисовые или медовые. Свежие помидор, огурец.
Спасибо.
Ответы врачей
Добрый день в данном случае нужно работать с желчным пузырем. Не исключать полезные жиры(без них его восстановить не получится:яйца,оливковое и сливочное масло,топленое и тд), много двигаться, соблюдать питьевой режим. Питание 3-4 раза в день. Магазинные сладости исключить.
В принципе, все правильно. Главное, обязательно с каждым приемом пищи принимать ферменты типа креона или микразима. Если прием нежирной пищи, то 10000, если есть жиры, то минимум 25000
Дежурный врачТерапевт
Стаж 10 лет
После перенесенного панкреонекроза питание должно быть щадящим, с упором на легкоусвояемые продукты и ограничением жиров и острых специй. Ваш рацион в целом соответствует этим требованиям: куриный и индюшиный супы, рыба на пару, овощи на пару и каши из риса и гречки - подходят. Добавление болгарского перца и свежей зелени в вареном виде обычно допустимо при отсутствии ухудшения самочувствия. Использование нежирных кисломолочных продуктов, таких как кефир 1-3%, приемлемо, но лучше избегать йогуртов с красителями и кусочками фруктов из магазина из-за возможного содержания добавленных сахаров и консервантов. Зефир и пастила в умеренных количествах, без красителей и сахара, допустимы как лакомства, но лучше ограничивать. Оливковое масло в небольшом количестве допустимо, оно полезно для снижения воспаления. Свежие огурцы обычно не вызывают проблем, а свежие помидоры у некоторых пациентов могут вызывать раздражение, поэтому стоит контролировать реакцию организма. Сухарики и хлебцы желательно употреблять ограниченно, особенно если они приготовлены из пшеничной муки или с добавками, лучше отдавать предпочтение гречневым или рисовым вариантам без специй. В целом, ваш рацион можно считать подходящим при условии наблюдения за переносимостью каждого продукта и консультации с лечащим врачом для корректировок.
Медицинский консультантГастроэнтеролог
Стаж 10 лет
Диета при перенесенном панкреонекрозе должна оставаться максимально щадящей, с акцентом на легкоусвояемые и нежирные продукты, чтобы предотвратить повторное воспаление и поддержать восстановление поджелудочной железы. Ваш рацион содержит множество подходящих компонентов, таких как отварное мясо, рыба на пару, овощи и каши, что хорошо. Однако следует избегать чрезмерного употребления сахара, включая в чае и компотах, а также ограничить магазинные йогурты с красителями и фруктовыми добавками, так как они могут содержать консерванты и усиливать воспаление. Домашние сухарики из белого батона и хлебцы с пшеничной мукой лучше заменить на цельнозерновые или безглютеновые варианты для уменьшения нагрузки на ЖКТ. Периодически желательно включать в рацион препараты ферментов по назначению врача, чтобы улучшить пищеварение и предотвратить дефицит пищеварительных ферментов. Также рекомендуются регулярные консультации гастроэнтеролога и диетолога для индивидуальной коррекции диеты в зависимости от течения болезни. Оливковое масло – полезно, но в умеренных количествах. Свежие помидоры могут вызвать раздражение, поэтому оценивайте реакцию организма при их употреблении. Прием креветок в ограниченном количестве возможен, но их нужно тщательно готовить и следить за самочувствием. В целом, сбалансированное питание с минимальным количеством пряностей, жиров и сахара позволит сгладить последствия панкреатических повреждений и поддержать восстановление.
Похожие вопросы
Что есть после операции на аппендицит?Аноним, мужской пол
19 мая 2016 г. в 00:13
Здравствуйте! Я перенес операцию по удалению аппендицита во вторник, 12 ноября. Хотел бы узнать, что мне следует кушать сейчас и какие продукты можно...
2 ответа Гастроэнтерологи онлайн
Рябоконь Алена Георгиевна — гастроэнтеролог, маммолог, онколог, психиатр, терапевт, со стажем 6 лет. Принимает в клиниках: Центр Амбулаторной Онкологической Помощи «TERVE» и Медицинский центр «TERVE» на Партизана Железняка. Пациенты оставили 80 отзывов о враче на нашем сайте.
13368 ответов
Пикулев Дмитрий Владиславович — гастроэнтеролог, со стажем 40 лет, кандидат медицинских наук, высшая категория. Принимает в клиниках: Институт педиатрии ПИМУ и Консультативно-диагностическое отделение с лучевой диагностикой и дневным стационаром Институт педиатрии ПИМУ. Пациенты оставили 120 отзывов о враче на нашем сайте.
7474 ответа
Коренько Ирина Владимировна — гастроэнтеролог, терапевт, врач УЗИ, со стажем 15 лет. Принимает в клиниках: Клиника "Фемини» и Медицинский центр «ВироМед». Пациенты оставили 20 отзывов о враче на нашем сайте.
1317 ответов
Медицинский центр «Ева» на Изотова
Гатчина, Гатчина, ул. Изотова, д. 12
+7 (813) 714- ... показать
Клиника «ОсНова» на Серебристом бульваре
Серебристый б-р, д. 20А
+7 (812) 779- ... показать
Клиника «Инфант» на Сизова
пр-т Сизова, д. 25
Комендантский проспект (1.5 км)
+7 (812) 600- ... показать